国産素材にこだわった八幡屋礒五郎の新七味缶が登場！
八幡屋礒五郎の新たな挑戦：国産七味缶
長野県長野市に本社を置く八幡屋礒五郎は、2026年9月18日、数量限定の《国産七味缶》を発売します。これはすべての素材を国産に厳選した特別な商品です。何世代にも渡って愛され続けてきたこの七味唐辛子がどのように誕生したかを、素材へのこだわりとともにご紹介します。
豊かな素材の魅力
八幡屋礒五郎の《七味唐からし》は、七つの異なる素材から成っています。その七つとは、唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜です。これらの素材は、すべて自社農場で栽培され、採れたての国産原料を使用することで、より新鮮な味わいを実現しています。
1. 唐辛子（トウガラシ）
国産の唐辛子は、しっかりとした辛味と豊かな風味を持ち、料理に深みを与えます。その色合いは華やかで、目にも触れる楽しさがあります。焙煎によって、その旨味が一層引き立てられ、香りまでも楽しめる贅沢な素材です。
2. 陳皮（チンピ）
国内産の完熟ミカンの皮を丁寧に焙煎した陳皮は、封を開けると華やかな柑橘の香りが広がります。この上品な酸味とほのかな苦味は、他の素材との絶妙な調和を生み出す名脇役と言えるでしょう。
3. 胡麻（ゴマ）
国産の黒ごまを使用した胡麻は、香ばしい風味とコクが特徴で、七味全体の奥行きを増します。その濃厚な旨味が料理を一層引き立ててくれます。
4. 紫蘇（シソ）
日本の伝統的なハーブである紫蘇は、清涼感のある香りが辛味の中に爽快感をもたらします。和の情緒を感じさせるこの素材は、繊細で深みのある風味を提供します。
5. 山椒（サンショウ）
国産山椒は、心地良い刺激と芳香を持っており、料理の油っぽさを和らげてくれる大切な存在です。香りが鼻に抜ける瞬間が、料理をより豊かなものにしてくれます。
6. 生姜（ショウガ）
国産生姜は、ピリッとした辛味と芳香で料理に活力を与え、体を温めるような温かみのある味わいが特徴です。これにより、辛さの幅が広がり、深い満足感を得られます。
7. 麻種（オタネ）
八幡屋礒五郎のルーツである「西山」地域で栽培される「麻種」は、麻の実を食用にした素材です。かつては法制度により栽培が途絶えていましたが、近年の法改正により再び取り組みが始まりました。麻種の香ばしさと風味は、七味の基本的な味わいを支える重要な材料です。
伝統文様が込められたデザイン
《国産七味缶》の外装には、日本の伝統文様「麻の葉文様」が施されています。赤・紺・黄の支え合う配色と共に、「七味」の文字が大きく配置されており、そのデザインには歴史と伝統が感じられます。
商品詳細
- - 商品名: 国産七味缶
- - 仕様: 国産原料100％使用の七味唐辛子缶14g／化粧箱入り
- - 価格: 972円（税込）
- - 発売日: 2026年9月18日（金）
- - 販売場所: 八幡屋礒五郎 本店、MIDORI長野店、軽井沢店、イオンモール須坂店
この商品は生産数が限られているため、完売次第終了となります。ぜひ、この機会に八幡屋礒五郎の国産七味缶を手に取り、五感で楽しむ体験をしてみてはいかがでしょうか。
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