アメリカ初出店！「パンとエスプレッソと」がロサンゼルスに登場

パンの新たな可能性、アメリカの地へ!

国内外で愛される「パンとエスプレッソと」が、アメリカに初の店舗をオープンすることが決定しました。東京都渋谷区に本社を置く株式会社日と々とが、エイチ・アイ・エス（HIS）と連携し、2025年1月30日にカリフォルニア州レドンドビーチに「BREAD, ESPRESSO &」をオープンします。

この店舗はアメリカにおける唯一の海外展開で、パンとエスプレッソとのシェフ、櫻井氏が手掛けるメニューが楽しめる場所です。近年、日本の小麦を使用したシンプルで風味豊かなパンや、多彩な具材を使った惣菜パンが人気を集めている中、日本のベーカリーがどのように差別化していくのか、注目が集まります。

「パンとエスプレッソと」の理念と料理の哲学

「パンとエスプレッソと」は、ただの飲食店ではなく、日々の生活を豊かにする場所として一日一日を大切にすることを理念としています。厳選した素材とクオリティに徹底的にこだわり、毎日を特別なものにするために努力しています。

この新たなロケーションでは、看板メニュー「ムー」をはじめ、メロンパン、パニーニ、フレンチトーストなど、多彩な日本の人気メニューが並びます。この他にも、日本食を取り入れた独自のメニューも展開される予定です。アメリカの食文化と日本の技術が融合した新しい味わいを体験できることを期待しています。

プレオープンからの楽しみ

店舗のプレオープンは、2025年1月30日から行われますが、グランドオープンは2月中旬を予定しています。プレオープン期間中は、一部、提供メニューや営業時間に制限があるため、事前にInstagramをチェックしておくと良いでしょう。アメリカの皆さんにとって、この新しいスペースがどのように受け入れられるかも楽しみです。

47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト

パンとエスプレッソとがHISと提携して進める「47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト」にも注目です。地域ごとの特産物を活かしたメニューを展開し、日本の美味しさを広める取り組みとなっています。これによって、地元の魅力を発掘しつつ、食文化交流を深めていくことが期待されています。

「BREAD, ESPRESSO & Redondo Beach」がどのような食文化の発信地となるのか、そして日本のパンの新たな可能性をアメリカに広めていく姿勢に目が離せません。新店舗の動向を心待ちにしつつ、応援していきたいと思います。