サラダカフェとイルキャンティが初コラボ！絶品サラダ登場

サラダカフェ×イルキャンティの新たな挑戦

サラダ専門店「サラダカフェ」と、伝統的なイタリアンレストラン「イルキャンティ」の魅力が合わさった新商品が、関東のSalad Cafe店舗で登場します。このコラボは、食材や調味料の新しい組み合わせを通じて、さらなるサラダの楽しみ方を提供することを目指しています。

国内外で愛され続けるイルキャンティ

イルキャンティは、1972年に渋谷区笹塚で創業した老舗のイタリアンレストランです。全国で50店舗以上を展開し、現地で仕入れた新鮮な食材と、心温まる接客が特徴。特に「イルキャンティ秘伝のドレッシング」は、その深い味わいで多くのファンを魅了しています。このドレッシングは、すりおろした国産の玉ねぎや人参に、特製のにんにくを加えた独自のレシピから生まれており、サラダやパスタと相性抜群です。

新登場のサラダメニュー

サラダカフェが開発した新商品の一つ目は、『海老と彩り野菜のスパゲティサラダ～イルキャンティドレッシング仕立て～』です。大きな海老と色とりどりの野菜を使用したこのサラダは、やはりイルキャンティのドレッシングによって一段と旨味が引き立っています。トッピングにはフライドガーリックが加えられており、冷製パスタとしても楽しめる一皿です。

二つ目は、『かぼちゃ・れんこん・きのこの季節のグリーンサラダ』で、旬の秋野菜や4種のきのこを使用した12品目の食材が使われています。こちらもイルキャンティの名ドレッシングを添えて、秋の味覚を最大限に引き出すサラダとなっています。

季節を感じるサラダの魅力

両メニューは、サラダカフェのノウハウとイルキャンティのドレッシングが見事に融合し、野菜の新しい魅力を引き出しています。この試みは、ただのサラダを超えて「サラダ料理」としての可能性を広げ、健康志向の方々にもぴったりです。

さらに、商品販売期間中には、イルキャンティのドレッシングも購入可能です。これにより、自宅でもイルキャンティの味を簡単に再現できます。