パイ専門店「feal」が贈る絶品新作！カニと柚子のクリームパイ予約受付開始

新作「カニと柚子のクリームパイ」がついに登場！

熊本に本拠を置くパイ専門店「feal（フィール）」から、特別な新作パイが発売されます。この新作は、シンガポールでの催事で寄せられた熱いリクエストに応えたもので、その名も「カニと柚子のクリームパイ」。ズワイガニのほぐし身をふんだんに使用し、濃厚なクリームソースに爽やかな柚子の香りをプラスした一品です。日本らしい味わいを大切にしながら、海外のファンにも楽しんでもらえるように開発されました。

シンガポールでの誕生秘話

シンガポールでのイベントで多くのファンが集まり、「ぜひカニを使ったパイが食べたい！」との声が続出。この意見を受け、fealの職人たちはズワイガニの旨味を最大限に引き出すための研究を重ね、「カニと柚子のクリームパイ」が生まれました。このパイは、シンガポールの名物「チリクラブ」にも負けないくらいの贅沢なカニ料理として位置付けられています。

料理王国100選での栄誉

「feal」の魅力は新作パイだけではありません。すでに「料理王国100選」に選ばれた人気の3種類のパイ、「あか牛ミートパイ」、「アールグレイアップルパイ」、「サーモンクリームパイ」もあります。それぞれ2022年、2023年、2026年に認定を受けており、職人の手仕事によるサクサクのパイ生地は、二十年以上にわたる研究の賜物です。この技術の結晶とも言えるパイたちと、新作の「カニと柚子のクリームパイ」をセットにして、100セット限定で販売します。

先行予約の特別セット内容

今回の先行予約では、「カニと柚子のクリームパイ」と、料理王国100選認定の3種のパイがセットになった特別な商品を用意しました。内容は新作パイ1個と、認定パイが各2個ずつの計8個となります。この特別セットの価格は4,800円（税込5,184円）です。
店主の松本俊宏氏は「支えてくださった日本の皆様に、どこよりも早く感謝を込めて届けたい」と、先行販売に対する思いを語っています。