「プチッとうどんプラス」から新たなご当地グルメ誕生！

名古屋の味が手軽に楽しめる「プチッとうどんプラス」

エバラ食品工業株式会社が展開する「プチッとうどんプラス」の新商品「具入り台湾まぜそば」が、2026年2月13日（金）から東海・北陸エリアで発売されます。この新メニューは、名古屋のご当地グルメである台湾まぜそばの魅力を、家でも手軽に味わえるようにアレンジされています。

台湾まぜそばとは？

台湾まぜそばは、極太麺の上に唐辛子やニンニクを効かせた「台湾ミンチ」、いわゆるひき肉のそぼろを載せた汁なし麺の一種です。この料理の魅力は、スパイシーな風味と具材の豊かさにあります。当商品は、そんな台湾まぜそばの味わいを忠実に再現し、さらに本格感や満足感をプラスしています。

手軽さと豊満な味わい

「プチッとうどんプラス」は、個々に分かれたポーション容器に入っているため、必要な分だけを取り出して使えます。41グラム入りのパッケージが3個セットになっており、手間いらずで家庭いたどの場面でも手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。お湯で茹でたうどんにあえるだけで、簡単に台湾まぜそばが完成します。

ピリ辛ミンチの魅力

この商品の特徴は、ピリ辛ミンチの粒状大豆たん白を使用していることです。唐辛子とニンニクが効いたしょうゆベースのソースは、魚粉を加えることで旨味とコクが増しています。香り豊かな3種類のニンニク原料や、かつお節、サバ節を盛り込むことで、風味豊かな味わいを実現しました。これ一つで、まるで専門店の味を自宅で再現できるのです。

トッピングアイデア

さらに、家庭でも外食のような本格的な台湾まぜそばを楽しむために、卵黄、焼豚、のり、ネギなどのトッピングがオススメです。特に卵黄は、まろやかさを加え、全体の味わいを引き立ててくれます。食べ終わった後には、残ったたれと具材にごはんを加えて「追い飯」を作るのも、また一つの楽しみです。

おわりに

エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」をテーマに、様々な調味料を展開してきました。新たに登場する「プチッとうどんプラス具入り台湾まぜそば」は、自宅で簡単に楽しめるご当地グルメとして、これからの食事シーンにぴったりのアイテムです。忙しい日常の中で、名古屋の味を気軽に楽しむこの新商品を、ぜひ試してみてください。