新たな麻辣湯の美味しさに出会える！『ヤミツキッ！麻辣湯』が登場

新たな麻辣湯の美味しさを堪能できる『ヤミツキッ！麻辣湯』

麻辣湯ファン必見！大阪市に新たにオープンした麻辣湯専門店『六星麻辣湯 by Sawada』から、特別なメニュー『ヤミツキッ！麻辣湯』が登場しました。この新しい麻辣湯は、その名の通り、一度食べたら忘れられない美味しさを誇っています。

澤田州平シェフが手がける新ブランド

『六星麻辣湯』の料理人は、ミシュランひとつ星を6年連続で獲得している澤田州平シェフ。彼が監修したこの麻辣湯は、独自の特製スープがポイントです。スープは、花椒の爽やかな痺れと唐辛子の辛さが絶妙にブレンドされ、具材の旨味を引き立てる役割を果たしています。ここでしか味わえない、特別な麻辣湯体験ができること間違いなしです。

多彩なトッピングと辛さの調整

『ヤミツキッ！麻辣湯』では、新鮮な野菜を中心に約50種類のトッピングが用意されており、この中からお好みの具材を選ぶことができます。また、7種類の麺と、スープの辛さは0～5の範囲で調整可能。これにより、自分だけのオリジナル麻辣湯を楽しめるのが大きな魅力です。

澤田の定番トッピング

澤田シェフが厳選したトッピングの一例としては、白菜やキクラゲ、卵のかまぼこ、ヒスイ細竹、エノキ、揚げ湯葉、ほうれん草、トマト、豚肉、あさりが含まれています。これらが絶妙に組み合わさることで、辛さと痺れのバランスが取れ、誰でも楽しめる味わいに仕上がっています。特に、1辛のセットメニューは、初めて麻辣湯を試す方にも最適です。

フードフォトグラファーRina

麻辣湯をおしゃれに楽しむためには、食事のビジュアルも重要です。そこで登場するのが、フードフォトグラファーRinaさんです。彼女は、料理の魅力を最大限に引き出す写真を撮影することを専門としており、視覚的に食欲をそそる一枚を生み出すことに力を入れています。また、彼女の作品には「思考のエロティシズム」という独自のコンセプトがあり、食べることの楽しさや美しさを見事に表現しています。

店舗情報まとめ

『六星麻辣湯 by Sawada』は、大阪市北区芝田に位置し、麻辣湯専門店として多くの人々に愛されています。営業時間は、日曜日から木曜日が11:00から22:00、金曜日と土曜日は11:00から23:00まで営業。定休日はなく、いつでも気軽に訪れることができるのも嬉しいポイントです。電話番号は06-6372-5012ですので、気になる方はぜひお問い合わせください。

『ヤミツキッ！麻辣湯』は、辛さや香りだけでなく、素材の持つ味を引き立てるバランスにもこだわっています。ぜひこの新たな麻辣湯をご堪能してみてください！