地域の素材を活かした特別なバレンタインスイーツの魅力とは？

バレンタインにぴったりの特別なチョコレート

2026年1月22日から2月14日まで、博多阪急8階催事場で開催される「博多阪急バレンタイン」において、地域限定の特別なチョコレート「てとてショコラ」が登場します。福岡の名酒「比良松純米大吟醸挑」を使用した、ユニークで魅力的なスイーツが、あなたを待っています。

てとてショコラのコンセプト

このプロジェクト「てとてショコラ」は、地域で採れた素材と、それに合ったチョコレートを用いて特別なショコラを創出するものです。生産者の情熱が詰まった素材が、ショコラティエの巧みな技によって新たな形を宿ります。贈り物としても最適で、特別な日の演出に華を添えることでしょう。

商品詳細

1. 比良松純米大吟醸挑生チョコレート

この生チョコレートは、福岡の山田錦と2種類の酵母を使って丁寧に醸した「比良松純米大吟醸挑」を基にしています。ミルクビターチョコレートと組み合わせ、米の旨みや果実香が見事に調和。口の中でとろける生チョコレートが、華やかで芳醇な香りを引き立ててくれます。価格は12粒入で1,944円（税込）。

2. 比良松純米大吟醸挑ショコラアソート

こちらのショコラアソートには、甘さの際立つ味わいと華やかな香りが特徴のチョコレートが詰まっています。ミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類が揃い、香り高い吟醸酒の魅力をギュッと凝縮。価格は6個入で1,728円（税込）、3個入で972円（税込）。

商品の特徴

比良松挑×ミルクチョコレート

この一粒は、コクのあるミルクチョコレートと「比良松挑」の旨み、甘み、酸味のバランスが見事に調和し、口いっぱいに広がる深い味わいを楽しめます。

比良松挑×スイートチョコレート

姿を変えたスイートチョコレートとともに味わうことで、香り高い吟醸香が鼻を抜ける余韻を楽しむことができます。

取扱店舗

この特別なチョコレートは、博多阪急で2026年1月22日から2月14日まで販売されます。ただし、1月21日（水）は阪急ハウスカードホルダーを対象とした招待会が開催されるため、早めに訪れるのをお勧めします。

株式会社篠崎について

「比良松」を手がける株式会社篠崎は、江戸時代後期から続く清酒製造業の老舗です。「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」を掲げ、常に新しい日本酒の可能性を模索しながら、お酒を造り続けています。福岡県朝倉市にある本社では、自社の酒造りへの情熱が息づいています。

日本酒「比良松純米大吟醸挑」の特徴は、しっとりとした華やかな香りが印象的で、甘い米の香りと爽やかな笹の葉の香りが調和。滑らかな味わいと豊かな余韻が楽しめる素晴らしいお酒です。