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5年目の夏がやってきた！岡山白桃デザートフェア

2026年7月1日から、東京、大阪、福岡、熊本にある『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』とその姉妹店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』で、岡山県赤磐市の『桃茂実苑』とのコラボレーションによる『産地直送岡山白桃のデザートフェア』が開催されます。このデザートフェアは、2022年からスタートした人気の企画で、今年で5年目を迎えます。

新作デザートのラインナップ

今年は新たに、「まるごと岡山白桃のアイスレアチーズ」と「岡山白桃とベルガモットのパフェ」が初登場。どちらも糖度12度以上の最高ランク「ロイヤル」の岡山白桃を使用し、暑い季節にぴったりなひんやりデザートを楽しむことができます。

まるごと岡山白桃のアイスレアチーズ

蒸し暑い夏にぴったりな「まるごと岡山白桃のアイスレアチーズ」は、みずみずしい白桃とコクのあるチーズアイスを合わせた贅沢な一品。白桃の華やかな甘さと濃厚なレアチーズの相性は、口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。

• - 商品名称: まるごと岡山白桃のアイスレアチーズ
• - 税込価格: 1,650円

岡山白桃とベルガモットのパフェ

同じく新作の「岡山白桃とベルガモットのパフェ」は、新鮮な白桃と爽やかなベルガモットの香りが絶妙に調和しています。この軽やかな味わいは、夏の気分を盛り上げること間違いなしです。

• - 商品名称: 岡山白桃とベルガモットのパフェ
• - 税込価格: 1,760円

人気定番のパンケーキも見逃せない

本フェアでは、すでに定番化している「まるごと岡山白桃とミルキークリームのパンケーキ」も健在。甘くジューシーな岡山白桃を丸ごと使ったこのパンケーキは、カスタードクリームと共に口いっぱいに広がる幸福感を提供してくれます。

• - 商品名称: まるごと岡山白桃とミルキークリームのパンケーキ
• - 税込価格: 2,310円

お客様の声に耳を傾けて

昨年と同様、多くのお客様から素晴らしいフィードバックをいただいています。「桃のパンケーキが大好きで、毎年通っています！」というようなリピーターの声に支えられ、ファンの期待に応えるメニューを提供し続けることが本企画の力となっています。

産地への感謝と地域貢献

デザートフェアで使用される白桃の大半は、市場で流通しにくい「ロス桃」を活用しています。この取り組みは、『桃茂実苑』との協力によって可能となっており、高品質な果実を無駄なく美味しいスイーツに変えることができます。食品ロス削減にも貢献し、地域の桃農家と共に歩む姿勢が評価されています。

皆さまをお待ちしております

2026年の夏は、『産地直送岡山白桃のデザートフェア』を通じて、みずみずしい岡山白桃の魅力を存分にご堪能ください。新作のスイーツとともに、皆様のお越しを心よりお待ちしております。食材の持つ豊かな風味と地域の農家の想いを、一緒に楽しみましょう！

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