横浜で体験！SunnyHillsの新作クッキー『Fruits Cookie Composition』

サニーヒルズが贈る新たなスイーツ体験

2025年の5月30日から6月8日まで、横浜のそごうで開催される「第4回クッキー博覧会」に、人気スイーツブランド「サニーヒルズ」が出店します。このイベントでは、特別限定のクッキーアソート『Fruits Cookie Composition』が1日50箱限定で登場します。このクッキーは、「Fruits to Delight」というコンセプトに基づいて、フルーツの美味しさを凝縮し、スイーツとして表現するために作られました。

新しい発想のクッキー

『Fruits Cookie Composition』は、国際的に評価されているショコラティエ、山内大輔氏とのコラボレーションによって生まれました。彼の斬新な感性とサニーヒルズの理念が融合したこのクッキーは、各フレーバーが持つ個性を大切にしつつ、相互に引き立て合うことで新しい魅力を生み出します。“まるで旅するような”味覚体験を提供し、素朴ながらも贅沢で、シンプルなのに緻密な味わいです。

フレーバーラインアップ

新作クッキーの魅力は、そのユニークなフレーバーの数々にあります。どれもが特定の地域や季節を思わせる味わいで、以下のようなラインアップが揃っています：

- マンゴー＋ゴマ：トロピカルな甘さのマンゴーに香ばしいゴマが調和し、台湾の温暖な田園風景をイメージさせます。
- ココナッツ＋山椒：甘く優しいココナッツに、山椒の爽やかな刺激が効いた新感覚のフレーバーです。
- シトラス＋オリーブ：軽やかなレモンの香りとオリーブの塩味が大人の遊び心をくすぐります。
- バナナ＋ソバ：濃厚なバナナと蕎麦の香ばしさが融合した、どこか懐かしさを感じる一品。
- パッションフルーツ＋烏龍茶：鮮やかな酸味と芳醇な香りが調和したアジアンスイーツのような味わい。
- 台湾梅干し＋イチゴ：個性的な酸味の台湾梅と甘酸っぱいイチゴが春を感じさせる爽やかなフレーバー。
- カカオ＋オレンジ：芳醇なカカオとフレッシュなオレンジのコンビネーション、万人に愛されるクラシックな味です。
- カカオハスク＋カカオニブ：深い香ばしさを楽しめる、チョコレートファン必見の一品です。

シェフ山内大輔のこだわり

このクッキーを手がけた山内大輔氏は、フランスでの経験を持つMOFショコラティエです。彼は国内外のラグジュアリーブランドと協力しながら、ビーントゥーバーの世界にも深く関わっています。彼の芸術的な表現力と素材に対する真摯な姿勢が、独特なクッキーの味わいを生んでいます。自身のブランド「LoDYc Chocolate」を東京都に構えており、そこでのクリエイティブな活動からも多くのインスピレーションを得ています。