新たな食文化を発信！飛騨高山に『Age.3』が誕生

飛騨高山に新しい食の風を！

2026年5月3日、飛騨高山に揚げサンド専門店『Age.3 HIDA TAKAYAMA』がオープンしました。その初日、店舗前には長蛇の列ができ、食への期待が高まっていることを証明しました。ここ『Age.3』は銀座発のスイーツブランドとして、新感覚の揚げサンドを提供しており、特に「できたて体験」が話題を呼んでいます。

体験する“できたて”の魅力

『Age.3』が追求するのは、出来たての美味しさです。外はサクサク、中はもちっとしたパン生地の中に、低糖質の生ホイップや選りすぐりの素材を使用。見た目だけでなく、味でも人の感情を動かす体験を提供しています。特に揚げたての音や香りが広がるオープンキッチンからは、店舗全体が温かみのある雰囲気に包まれています。

開放感ある店構え

木の温もりを生かした外観に、大きなガラス窓のオープンキッチン。この清潔感溢れる店構えは、通りを行く人々の目を引きつけ、思わず立ち寄りたくなる場所です。開店直後からの顧客の熱気は、店内をさらに賑やかにしています。

メニューの多様性

『Age.3 HIDA TAKAYAMA』では、スイーツ系から惣菜系まで幅広いメニューを取り揃えています。中でも人気の「クレームブリュレ」は、その場で炙られることで、サクッとした食感ととろりとしたクリームが同時に楽しめる逸品です。この「揚げたて」の瞬間が、数々の賞を受賞している理由です。

さらに、岐阜県産の高級和牛「飛騨牛」を使用したステーキサンドは、一口サイズでありながら、本格的な肉の風味を楽しめます。飛騨高山の食文化と融合したこのメニューは、食べ歩きにもぴったりです。

地元文化との融合

飛騨高山は古くからの食べ歩き文化が根付いている観光地です。『Age.3』のスタイルは、観光客にも地元の人々にも受け入れられることでしょう。「道を歩く人が食べているのを見て引き寄せられた」という、来店者の声も届いています。自然と人々が集まるこの場所で、歩きながら楽しむ新たなグルメ体験を提供しています。

店舗情報

『Age.3 HIDA TAKAYAMA』の詳細な情報は以下の通りです。

- 住所：岐阜県高山市本町2丁目80番地
- 電話番号：080-2662-6071
- 営業時間：9:00〜18:00
- Instagram：@age.3_hidatakayama

海外にも展開する『Age.3』

『Age.3』は、東京・銀座を皮切りに、上海、シドニー、マニラ、ドバイなど国際的に広がりを見せています。その魅力は、日本発のスイーツとして、世界中での受け入れを得ていることが評価されています。

今回の高山店オープンにより、ますます食の楽しみが広がること間違いなしです。しっかりとした味わいと、こだわりが詰まった『Age.3 HIDA TAKAYAMA』、ぜひ訪れてみてください。