ハーゲンダッツの新ジェラートシリーズは濃厚さと後味のすっきり感が絶妙

濃厚なのに後味すっきり、ハーゲンダッツの新ジェラート

ハーゲンダッツが誇る新シリーズ『Gelati（ジェラーティ）』には、夏にぴったりなフレーバーが登場します。それは、『トロピカルリッチ＆ココナッツ』と『ソルティキャラメル＆ピスタチオ』の2種類。これらは、イタリアのジェラート文化を感じさせる、贅沢でさっぱりとした味わいを実現しています。

新シリーズの誕生背景

この『Gelati』シリーズは、ハーゲンダッツが長年あたためてきたアイデアから生まれました。夏の醍醐味である“さっぱりしつつも満足感のある”スイーツを求める声に応えるために開発されました。従来の濃厚さにこだわるハーゲンダッツですが、特に暑い日にはあっさりとした後味が望まれています。なのに、満足感はしっかりと得られる。まさに、両立が実現した新感覚のジェラートです。

濃厚さと後味のすっきり感

まず注目すべきは、それぞれのフレーバーに施された技術です。『トロピカルリッチ＆ココナッツ』では、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツといったトロピカルフルーツの風味が見事に融合。酸味と甘さ、さらにココナッツのまろやかさが絶妙なバランスを保っています。このジェラートは、さっぱりとした酸味が特徴で、夏にぴったりのスイーツと言えるでしょう。

一方、もう一つの『ソルティキャラメル＆ピスタチオ』は、夏の人気フレーバーである塩キャラメルの甘さを基盤に、ピスタチオの香ばしさが加わります。濃厚なキャラメルと、ピスタチオの豊かな旨みが絶妙に絡み合い、リッチな味わいなのに後味はさっぱりしているという驚きがあります。

フレーバーごとの魅力

『トロピカルリッチ＆ココナッツ』は、特に夏のフルーツが生きています。3種類のフルーツが調和をとりながら、すっきりとした後味を実現するために、レシピは30回以上も調整されました。特に、パイナップルの明快な酸味がフルーツの中で主役となり、食べるたびにトロピカル感が感じられる構造に仕上がっています。

一方の『ソルティキャラメル＆ピスタチオ』も、細部にわたるこだわりが施されています。味の調和を図るために、塩の量は0.01％単位で微調整され、キャラメルのほろ苦さと塩気を引き立てつつ、ピスタチオの香ばしさとも絶妙に絡むように配合されています。濃厚さは残しつつ、軽やかさを実現するためには多くの試行錯誤があったのです。

自分だけの食べ方を発見

この『Gelati』シリーズは、単独でも美味しいですが、交互に食べたり、ミックスしたりすることで新たな味わいも楽しめます。自分だけの食べ方を見つけて、夏のひと時にぴったりな心地よい体験をしてみてください。ハーゲンダッツが贈る新しいジェラート体験、ぜひご賞味ください。特設サイトでも詳細をチェックして、新フレーバーをお楽しみに！