エトロが贈る特別なホリデーパネットーネとパンドーロの魅力

エトロとイル・ルオーゴ・アイモ・エ・ナディアのコラボスイーツ

ホリデーシーズンが近づくと、心が膨らむ季節がやってきます。そんな特別な時期にぴったりなのが、エトロとミシュランの星付きレストラン、イル・ルオーゴ・アイモ・エ・ナディアとの素晴らしいコラボレーションによって生まれたスイーツです。今年も、その美味しさを楽しむチャンスが訪れました。

限定のパネットーネ「ザフェラーノ＆チョコラート」

2023年には、人気の「パネットーネクラッシコ」や「パンドーロ」に加え、待望の新フレーバー「パネットーネザフェラーノ＆チョコラート」が登場します。このパネットーネは、厳選されたイタリア製の小麦粉、フレッシュなクリーミーバター、卵黄と天然酵母を使用して丁寧に仕上げられています。香り高いサフランと上質のミルクチョコレートが練り込まれ、特別な風味に仕上がっています。

このデザートは、熟練の職人によるこだわりの生地づくりが施されており、二段階発酵によって、軽やかでソフトな食感を実現。口に入れると、豊かでバランスの取れた味わいが広がります。また、エトロの2025ホリデーコレクションのペイズリーとフローラルモチーフをあしらったエレガントなサテン仕上げのメタルボックスに収められているため、見た目にも楽しめる一品です。

伝統を受け継ぐパネットーネクラッシコ

イタリアにおけるクリスマスケーキの代名詞である「パネットーネクラッシコ」も見逃せません。この豊かなデザートは、アイモ・エ・ナディアの料理哲学に基づき、地元の新鮮な原料を使用して作られています。72時間をかけて丹念に発酵された高品質なイタリア・バジリカータ産の小麦粉と天然酵母の伝統的なサワードウが、しっとりとした柔らかな口どけと程よいサクサク感を生み出します。まるで、クリスマスの思い出を感じさせるような芳醇な香りが広がります。