新潟の手土産に最適！越後姫マカロンが新発売

新潟の誇りを詰め込んだ越後姫マカロン

新潟の新たな名物として注目を集める『越後姫マカロン』が、この春に誕生します。2026年3月25日、新潟駅近くのCoCoLo新潟店にて限定販売されるこのスイーツは、福島県のスイーツブランド「果寿庵」によって生み出されました。越後姫という特別な苺の美味しさを、手軽に楽しむことができる新しい形のスイーツとして、多くの人々の心をつかむことでしょう。

幻の苺『越後姫』の魅力

越後姫はその名の通り、新潟が誇るオリジナルの苺です。その特徴はえもいわれぬ甘さと芳醇な香りにあります。しかし、この贅沢な味わいは非常にデリケートで、収穫後すぐに新鮮さが失われがちです。新潟の自然の恵みを凝縮したこの苺を、どのように多くの人に届けるかが、果寿庵のチャレンジでした。

商品開発の背景

果寿庵は「祝いの銘菓」として、旬の果実を大切にしながら手作りスイーツを提供しています。その強い思いから、越後姫の美味しさを新たな形で表現するために、フルーツ大福の技術を活かし、現代的なスイーツであるマカロンとの融合を果たしました。

越後姫マカロンは、外側はサクッとしながらも、中には詰め込まれた越後姫のピューレが贅沢に使われています。見た目にも華やかで、口に入れた瞬間に香りと甘みが広がり、食べる者を幸せな気持ちにしてくれます。