新生活にぴったり！ニシキヤキッチンの牛しぐれ煮カレーが復活

ニシキヤキッチンの新作『牛しぐれ煮カレー』が復活

2026年3月5日に、レトルト食品専門店NISHIKIYA KITCHENから新たに『牛しぐれ煮カレー』が発売されます。このカレーは、過去に商品化が検討されながらも実現に至らなかったレシピが、なんと5年の時を経て再登場することになりました。発売の背景には、和風シリーズ全体の売上が好調であったことが影響しており、懐かしい味わいで新生活の疲れを癒やすことを目的としています。

商品開発のストーリー

このカレーの開発は、牛のしぐれ煮の味をカレーとして楽しめるのではないかというアイデアから始まりました。牛のしぐれ煮はご飯に非常に合う定番の家庭料理であり、それを活かしたカレーを実現することが期待されていましたが、当初は試作段階で商品化には至りませんでした。しかし、今回はその時のレシピをベースにしながら、より引き立つ味わいに進化させることに成功しました。

味わいのポイント

『牛しぐれ煮カレー』は180g入り540円（税込）で、内容は牛バラ肉、こんにゃく、ささがきごぼう、千切り生姜が中心です。特に、醤油と塩こうじを加えたコクのあるソースでじっくり煮込まれて、甘辛い風味が牛肉の旨味と生姜の香りを引き立てています。また、煮込みの途中で用いられるこんにゃくが食感のアクセントを添えてくれるため、最後まで飽きずに楽しむことができるのが魅力です。辛さは中辛に設定されていますので、辛いものが苦手な方でも安心して楽しむことができます。

どんなシーンで楽しむ？

このカレーは、新生活が始まる春にぴったりのアイテムとして提案されています。特に、引っ越し祝いとして、新居での食事を楽しむ際や、離れた家族への仕送りにもおすすめです。また、日常的な食事のストックとしても重宝すること間違いありません。忙しい日常の中、ほっと一息つける和の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？

ニシキヤキッチンの魅力

株式会社にしき食品が展開するニシキヤキッチンは、「世界の料理をカンタンに」をテーマに、カレーやスープ、パスタソース、幼児食など、幅広いレトルト食品を取り揃えています。約120種類のアイテムを販売し、本物の味にこだわっているため、添加物に頼らず素材本来の旨味を活かすことができています。また、「手抜きではなく、カンタンに」という理念のもと、忙しい日々の中でも料理の負担を軽減し、大切な時間を持てることを目指しています。