熊本パティスリー「ロワゾーブルー」あめ細工部門で初優勝！

熊本パティスリー「ロワゾーブルー」が快挙達成！

熊本県玉名市に位置するパティスリー「L'oiseau Bleu（ロワゾーブルー）」が、全九州洋菓子実技コンテストのあめ細工部門において初めての栄冠を手にしました。所属パティシエの永野彩夏（ながのあやか）さんが熊本県代表として出場し、優勝を果たしたことは、地元熊本にとって特別な意味を持つ瞬間です。

パティシエ永野の挑戦

永野さんは入社したばかりの1ヶ月半という短い期間の中で、全国大会受賞歴を誇るオーナー夫婦の指導を受けながら、懸命に練習を重ねてきました。コンテスト当日は、多くの観客や審査員の目の前で、約2時間半という限られた時間であめ細工の作品を仕上げるという厳しい条件下で行われました。

彼女はこの過酷な環境でも力を発揮し、技術だけでなくパフォーマンスにおいても評価を受けました。特に、急遽行った選手宣誓にも堂々と務め上げ、すべての要素で練習以上の成果を見せたことが、優勝につながったのです。

永野さんの作品の展示

優勝した作品「風見鶏」は、日本洋菓子協会連合会会長賞も受賞するなど、非常に高い評価を得ています。この受賞作品は、2026年6月から店内で期間限定展示されることが決定しており、普段はなかなか目にする機会のないあめ細工の繊細さを間近で楽しむことができます。

夏季限定「いちごのかき氷」も登場！

また、6月からは毎年人気の夏季限定メニュー「いちごのかき氷」も開始されます。冬から春の最高の時期に収穫された新鮮な苺を瞬間冷凍し、自家製シロップやコンフィチュールに加工。フレッシュで贅沢な味わいが楽しめる一杯に仕上がります。

永野さんの優勝を祝うかのような、L'oiseau Bleuの特別な夏のメニューをお楽しみください！

店舗情報

L'oiseau Bleu（ロワゾーブルー）の所在地は熊本県玉名市中1798。営業時間は10:00から19:00まで、定休日は毎週火曜日と第2・第3水曜日です。お洒落な店内で多彩なスイーツを楽しめるこのお店を、ぜひ訪れてみてください。詳細はInstagram（@loiseau_bleu_tamana）でもチェックできます。

この数年で実績を積んできたオーナーの霜上明宏氏のもとで育った若き人才、永野さんの今後の活躍にも目が離せません！