老舗キムチ専門店が誇るアレルゲンフリーの新商品『ハナキムチ』登場！

老舗キムチ専門店が贈る新たな一品『ハナキムチ』

1960年に創業し、キムチの魅力を広めてきた株式会社第一物産が、65周年を迎えるにあたって新たに発表したアレルゲンフリーのキムチ、その名も『ハナキムチ』。アレルギーの日である2月20日から予約販売が開始されるこの商品は、業界初となる28品目のアレルゲンを完全に排除しています。

『ハナキムチ』開発の背景

韓国語で「ハナ」とは「一つ」を意味し、家族全員が一緒に楽しめるキムチを意図して作られました。ハナキムチは辛さ控えめで、お子様や辛いものが苦手な大人でも食べやすい仕上がり。第一物産のキムチファンからの「娘にも安心して食べさせたい」という声を受けて、アレルゲンフリーのキムチ開発がスタートしたのです。

キムチが持つ本来の旨味を大切にしながらも、アレルゲンを除去するために試行錯誤を繰り返しました。結果として、コクや旨味を損なうことなく、誰もが安心して楽しめるキムチが完成したのです。

商品の特徴とラインナップ

『ハナキムチ』は現在、白菜キムチ、カクテキ、水キムチの3種類がラインナップされています。各商品の詳細は以下の通りです。

1. 白菜キムチ

- 内容量: 280g
- 価格: 900円
- 賞味期限: 製造日より10日
- 保存方法: 冷凍（10℃以下）

辛さ控えめで、たまねぎを加えることで甘みを引き立たせています。昆布だしを使用したあっさりした味わいが特徴です。

2. カクテキ

- 内容量: 280g
- 価格: 800円
- 賞味期限: 製造日より8日
- 保存方法: 冷凍（10℃以下）

大根を使用し、素材の歯ごたえを大切にした手作りのキムチ。程よい辛味が味わえます。

3. 水キムチ

- 内容量: 380g
- 価格: 700円
- 賞味期限: 製造日より11日
- 保存方法: 冷凍（10℃以下）

豊富な野菜から生まれる乳酸菌が特徴で、辛さのないまろやかな味わい。子どもたちにも安心して楽しめる一品です。

安全な生産体制

アレルゲンフリーキムチの製造にあたっては、福島県内の自社工場で独立した生産ラインを設け、アレルゲンの混入を防ぐ体制を整備しました。また、扱う原材料はすべてアレルギー物質の有無を確認した上で仕入れています。

65周年を迎えた第一物産の想い

第一物産は今年、創業65周年を迎えました。この節目をお祝いするために、キムチソムリエの監修による新商品の発売やさまざまなイベントも計画しています。お客様への感謝の気持ちを込めて、心温まる商品を届けていきます。

今後も第一物産の挑戦から目が離せません。『ハナキムチ』で、家族皆が笑顔になる食卓を演出してみませんか？予約は数量限定なので、お早めにどうぞ！