北海道の生チーズケーキ「CHEESE WONDER」が東京初登場！

北海道で大人気の「CHEESE WONDER」が、3月15日から東京の大丸でPOP UP STOREをオープンします。これは、一般的なオンラインショップでの販売では味わえない、貴重な体験です！「CHEESE WONDER」はその名の通り、素晴らしい（WONDER）チーズケーキで、持続可能な農法が生んだこのお菓子は、北海道の新鮮な素材にこだわっています。

こだわりの材料と製法

「CHEESE WONDER」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた牛から搾乳した放牧牛乳と、平飼い卵を使用しています。この環境に優しい方法で作られた成分が、絶妙な風味を生み出しています。ザクザクした食感のアーモンドクッキーと、口どけの良い生チーズスフレ、柔らかな生チーズムースの二層構造が特徴です。

特にムースは空気をたっぷり含んでおり、口に入れるとふわっととろける食感が楽しめます。また、スフレ部分は生の卵を使用しているため、濃厚で滑らかな味わいが実現されています。これにより、従来の加熱されたスフレとは全く違った体験ができます。

春限定商品もご紹介

POP UP STOREでは、通常の「CHEESE WONDER」に加え、春だけの特別な新商品「チーズワンダークリーム」が発売されます。これも自社の平飼い卵から作られたクリームを主役としており、香ばしいクレームブリュレがアクセントとなっています。このチーズケーキは、卵の旨味とほろ苦いカラメルの食感が絶妙に調和しています。また、クッキーがザクザクした食感で、しっかりと存在感を示します。

おしゃれなギフトにも最適

「チーズワンダー」と「チーズワンダークリーム」は、POP UP STOREで4個入りの特別パッケージとして販売されます。贈り物や手土産として喜ばれること間違いなし。「ワンダーサンド」という別の焼き菓子も、POP UP STORE限定パッケージで登場し、常温で保存できるため、ギフトとしても便利です。

多彩な楽しみ方

「CHEESE WONDER」は、冷凍、半解凍、全解凍で異なる食感の楽しみ方が可能です。これにより、アイスのようなシャリッとした食感から、とろりとしたクリームまで、さまざまなバラエティが味わえます。また、公式オンラインショップでは毎週金曜と土曜に販売を行っていますので、興味のある方は確認してみてください。