家族の辛さギャップを解消！新たな「辛みそ」が大人も子どもも楽しめる

近年、辛い食べ物が注目を集めており、大人たちは「もっと辛いものが食べたい」と思う一方で、家族の中でその好みが合わずに困っている家庭も少なくありません。特に、大人の85%以上が辛い食べ物を好むのに対し、子どもたちではその割合が4割にも満たないという調査結果が示され、家庭の食卓には「辛さギャップ」という課題が浮き彫りになりました。その問題を解決する手段として、席を囲む全ての人が楽しめる新商品「辛みそ」の発売が発表されています。

辛み嗜好の“多数派化”

スナップディッシュ株式会社とマルコメ株式会社が実施した調査によると、家族における「辛いものへの好み」に関して、多くの大人が辛い食べ物を好む一方で、子どもたちはその好みに対し消極的な傾向が見られました。このことから「大人は辛いものを食べたいが、子どもに合わせて味を変える」というジレンマが多くの家庭で起こっています。

後入れ辛味のニーズ

そこで、家庭での食卓を賑やかにし、個々の辛さの好みを調整するために試験的に使われることが多い「辛みそ」。この製品には、マンネリ化した食卓に対するニーズが集まっており、「アクセントとして使いたい」と感じる方が57.7%に達しました。また、「家族で辛さを調整したい時」に使用する意向もあり、51.4%がそのように回答しています。さらには、53.2%の人が「お酒のおつまみ作りに役立つ」と考えている状況です。

本格的な味わいと高い満足度

辛いもの好きな人々を対象にした調査では、92.8%が製品に「非常に満足」と評価し、89.1%が購入意向を示すなど、商品の味わいに対する評価も高いことが示されました。特に、辛いものが得意な方からは「旨味がしっかり感じられる」といった声も多数寄せられています。

家庭でどう使う？実践的なアイデアを提供

この「辛みそ」は、料理のちょい足し調味料としても非常に優秀です。家庭で使用する際のアイデアとして、「焼肉にのせて楽しむ」「スープにプラスして味の変化を楽しむ」といった工夫が見られます。辛さを調整できることで、家族全員が一緒に食卓を楽しむことができる新たな手段となるでしょう。

辛みその実際の使用例

さらに、多くのユーザーが実際に「辛みそ」を使った感想を共有しています。「簡単にちょっと辛くできる」「麻婆豆腐の素としても使用できそう」と、多様な活用法がユーザーから寄せられています。このように、家庭の食卓における「辛さギャップ」の解消を図れるだけでなく、辛いもの好きにも十分満足いただける商品であることが確認されました。