#日本橋だし場 #秋季限定 #ポルチーニハンバーグ

秋の味覚を満喫！日本橋だし場の新作たち

2026年9月1日（火）から、株式会社にんべんが手がけるだしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、秋の旬を感じられる新メニューが登場しました。この季節にぴったりな8品は、すべての料理にこだわりのだしが使われており、その味わいは一口食べれば格別です。

だしの魅力とともに

「一汁旬菜 日本橋だし場」のコンセプトは“うま味のある、上質な食事”。この考えのもと、厳選された旬の素材を使ったメニューが揃います。特に秋には、きのこやかぼちゃが主役としてしっかりと使用され、その魅力を引き立てるためにだしをしっかり効かせた料理が展開されています。

注目のメニューたち

四季弁当～秋～

価格：1,200円（税込）
栗の甘露煮が乗っただし炊き込みご飯に、ハンバーグとともに、かつお節入りのミゾレあんがたっぷり。秋の味覚が詰まったお弁当です。

秋の彩りだし弁当

価格：1,500円（税込）
こちらは色とりどりの旬の食材を使ったおかずが盛り込まれています。栗や銀杏などの具材を炊き込んだご飯が目を引きます。

ポルチーニソースハンバーグ

価格：648円（税込）
ハンバーグにはエリンギが入っており、濃厚なポルチーニソースがたっぷりかけられている贅沢な一品です。

クリームチーズ入りかぼちゃサラダ

価格：498円（税込）
かぼちゃの甘みとクリームチーズのコクが相性抜群。花削りのかつお節がアクセントに。

その他のお惣菜

• - 本枯鰹節とナッツのエビチリ（498円（税込））：熟成された鰹節の旨みを活かした甘辛のエビチリに、ナッツの食感がプラス！
• - 鶏肉と舞茸のだし煮（498円（税込））：だしの旨味がしっかり染み込んだ、ほっとする一品。
• - 旬のだしつるり～秋～（380円（税込））：滑らかな食感の茶碗蒸しには、旬の素材がトッピングされています。
• - おかず盛合せ～秋～（900円（税込））：豆腐ハンバーグやだしの煮物が、色とりどりに盛り合わせられた一皿です。

販売情報

これらの美味しいメニューは、以下の店舗で購入できます：

• - 一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場 日本橋三越本店
• - 日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
• - にんべん 東武百貨店池袋店

販売期間は2026年9月1日（火）から。
一部店舗では販売商品や期間が異なることがありますので、最新情報はにんべん公式HPでご確認ください。

「一汁旬菜 日本橋だし場」は、200年以上の歴史を持つにんべんが、現代の食文化に合っただしを知る、楽しむ、味わう場として展開しています。ぜひ、秋の味覚を感じるものたちをお楽しみください。

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