今年も登場！まるごと白桃を使った贅沢ケーキが販売開始

旬を感じる贅沢な味「まるごと白桃」

毎年楽しみにしている方も多い、京都の老舗洋菓子店バイカルが手掛ける「まるごと白桃」。特にこの季節には、甘く香り高い白桃を使用したケーキが今年も販売されます。この商品は、2025年7月1日から7月31日までの1カ月間だけの限定販売です。この機会を逃すのはもったいない！

新鮮な素材の魅力

バイカルの「まるごと白桃」は、厳選された旬の白桃を丸ごと使用しています。丁寧に種を取り除いた後、洋菓子職人の手によって、カスタードクリームがたっぷり詰め込まれます。この一手間が、味わい深いケーキを生み出す要因となるのです。

フルーツとクリームの絶妙なバランス

白桃の果肉は、甘みが強く、ジューシー。口の中に入れた瞬間、さっぱりとした甘さが広がり、その後には濃厚なカスタードクリームが追いかけてきます。バイカル特製のカスタードクリームは、特にこだわりのジャージー牛乳を使用しており、その濃厚さは和菓子とも洋菓子とも異なる、特別感があります。クリームはなめらかで、口当たりは軽やか。白桃と一緒に食べれば、完璧なコンビネーションです。

美しい見た目とタルト

このケーキの魅力は見た目にもあらわれています。剥かれた白桃はその姿を保ちながら、上には桃のゼリーでコーティングされています。このゼリーは甘味だけでなく、みずみずしさもプラス。食感のアクセントにもなり、食欲をそそります。そして、見た目の華やかさは、パーティーやお祝いごとの席を彩るにはぴったりです。

季節限定の楽しみ「桃と紅茶のタルト」

さらに、バイカルからは季節替わりの新商品「桃と紅茶のタルト」も7月1日から提供されます。こちらは、桃のムースと紅茶のアーモンドタルトが絶妙にミックスされた一品。甘さの中に紅茶の香りがほのかに漂い、特別な体験が得られます。このタルトもまた、7月の季節感を存分に感じさせてくれる美味しさです。

スイーツのこだわりと保存方法

スイーツは販売当日中に消費し、要冷蔵（10℃以下）で保存することが推奨されています。そのため、新鮮さを保った状態でお楽しみいただけます。また、アレルギーをお持ちの方には、特定の原材料が含まれているため、事前にチェックをお願い致します。

まとめ

バイカルの「まるごと白桃」と「桃と紅茶のタルト」は、この夏にぜひとも味わっていただきたい絶品スイーツです。訪れた際には、ぜひ一度ご賞味ください。この商品は、バイカルの7店舗とバイカルカフェで購入可能です。

皆さんの幸せな瞬間を彩る一品、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。きっと、記憶に残る美味しさが待っています。