マンダリンオリエンタル東京とキャヴィアリが共演する特別コラボレーション

マンダリンオリエンタル東京とキャヴィアリの特別コラボレーション

2025年、マンダリンオリエンタル東京とキャヴィアリ社がタッグを組み、両者の記念すべき年を祝う特別なイベントを開催します。2025年6月20日から7月5日の期間にわたり、精巧なキャビアを使った特別メニューを提供し、食の世界に新たな感動をもたらします。

開業20周年と創業50周年を祝して

マンダリンオリエンタル東京は2005年に開業し、今年で20周年を迎えます。また、キャヴィアリ社も2025年で創業50周年。この特別なコラボレーションは、両ブランドの節目を祝福する素晴らしい機会です。両者は美食家のための特別なダイニング体験を提供し、初心者にも魅力あふれるキャビアの世界を案内します。

プレミアムキャビアを堪能する場

フレンチファインダイニングシグネチャーでの「アートオブキャビア」

マンダリンオリエンタル東京の37階、フレンチファインダイニングシグネチャーでは、「アートオブキャビア」として知られるプレステージディナーを開催。この特別なディナーでは、ベルーガ、オシェトラ、クリスタル、バエリ、トランスモンタニュスの5種類のキャビアを5gずつ楽しむテイスティングが用意されています。さらに、エグゼクティブシェフダニエレ・カーソンによるこだわりのパスタや、シェフシルヴァン・ジオアナの人気メニュー「オマールアマファソン」など、特別に作られたディナーコースが用意されます。

また、キャヴィアリ社のインターナショナルセールスディレクター、デヴィッド・マクイン氏がゲストとして登壇し、キャビアの魅力を余すことなく伝えます。さらに、受賞歴多数のソムリエチームが選んだワインやシャンパンのペアリングも楽しめる贅沢な機会です。

マンダリンバーでの「キャビアエクスペリエンス」

同じく37階のマンダリンバーでは、プレミアムキャビア3種を楽しむことができる「キャビアエクスペリエンス」が待っています。バエリ、オシェトラ、クリスタルと、それぞれ異なる風味を持つキャビアをリーズナブルに楽しめるセットが用意されています。キャビアには珠玉のワインペアリング及び、当館オリジナルの「マンダリンオリエンタル東京マティーニ」もご用意しており、贅沢なひとときを演出します。