伊勢丹新宿店で発酵食品ブランドORYZAEのPOPUPショップがオープン！

フードコスメORYZAEが伊勢丹新宿店に登場

発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」が、4月9日から4月15日までの間、伊勢丹新宿店にて期間限定のPOPUPショップを開設します。この機会を利用して、発酵を活用した内側からの健康と美しさを体験できるチャンスです。

1. POPUPショップの概要

今回のPOPUPショップでは、ORYZAEの人気製品を多岐にわたり取り揃えています。特に注目したいのは、砂糖不使用の米麹グラノーラと、さまざまな米麹ソースです。米麹グラノーラは、スタンダードなフレーバーから限定の季節フレーバーまでが勢揃いしており、誰でも楽しめる美味しさが魅力です。

さらに、米麹ソースも幅広いラインナップを展開。甘いもの好きにはチョコソースやいちごジャム、しょっぱい味を求める方には塩麹や醤油麹、さらには麹マヨネーズなどを取り揃え、贅沢な発酵ライフをサポートします。

POPUPショップ詳細

- 日時: 2025年4月9日（水）〜4月15日（火）
- 場所: 伊勢丹新宿店本館地下2階イセタンビューティーアポセカリー
- 住所: 東京都新宿区新宿3-14-1
- 営業時間: 10:00〜20:00

2. オリゼ甘味料の魅力

また、POPUP内で特に紹介したいのが、「オリゼ甘味料」と呼ばれる米麹から作られた砂糖代替の甘味料です。この製品は、発酵プロセスを経て米から引き出された優しい甘さが特徴で、誰もが安心して楽しむことができる甘さを提供します。製品は保育園の給食やお菓子の製造にも活用され、幅広いニーズに応えています。

一方で、古米や規格外の米をアップサイクルして製造することで、サステナブルな取り組みも進めています。これにより、食品ロス削減や農業経済への寄与も果たしています。

3. 株式会社オリゼの目指す未来

株式会社オリゼは、発酵技術を駆使して社会課題の解決を目指すベンチャー企業です。2018年の設立以来、農業経済や食品ロスといった課題に対するプロダクト開発に注力し、2025年には「B Corp認証」を取得しました。これは、持続可能な経営を行っている企業を認定するものであり、今後も発酵の力を活用して、食に留まらない革新を展開していく意気込みです。

4. 皆さんの訪問をお待ちしています！

伊勢丹新宿店でのPOPUPショップは、発酵の力で空腹を満たし、美をサポートする新たな体験を提供します。ぜひ足を運んで、発酵食品の魅力を直接感じてみてください。店内でのサンプル試食も予定しているので、新しいお気に入りを見つけるチャンスです！

詳細については公式ウェブサイトや動画もぜひチェックしてみてください。人気の製品と共に、お待ちしております。