広島の海の恵み、井筒まい泉のカキフライが登場！

2026年9月1日、皆さんにお届けするのは、井筒まい泉株式会社が誇る「広島県産カキフライ」。このカキフライ、毎年多くのファンに愛されている人気商品が、今年も待望の再登場です。広島湾の豊かな海で育まれた、旨味たっぷりの新鮮な広島県産牡蠣を使用し、まい泉特製のパン粉で丁寧に揚げられています。さらに、まろやかで酸味の効いたタルタルソースとの相性も抜群です。

商品情報

- 商品名：広島県産カキフライ
- 販売価格：249円（税込）
- 販売期間：2026年9月1日（火）～2027年4月下旬予定
- 販売店：全国の直営販売店にて、但しエキュート秋葉原店および揚げ物を扱っていない店舗では販売されません。

まい泉のこだわり

まい泉のカキフライがここまで美味しくなる秘密は、厳選した食材と調理方法にあります。使用する豚肉は、世界中から取り寄せたもので、毎日厳しくチェックしています。合格した肉だけを選び、筋を切り、丁寧に叩いて肉の繊維をほぐす工程は、まさに職人の技が光ります。この手間がなければ、揚げたときの肉の食感や形が崩れてしまうこともあるため、妥協は許されません。

そして、カキフライの衣には、まい泉特製の生パン粉を使用。指定されたレシピで作ったパンからその日のうちに作られるため、市販のものとは一線を画す独特の食感と風味があります。また、揚げ油も特注し、じっくりと丁寧に揚げることで、艶やかでカリッとした食感に仕上がります。この揚げ技術こそが、まい泉の“剣立ち”を実現する秘訣です。

タルタルソースの魅力

まい泉では、カキフライにピッタリなタルタルソースも自家製です。まろやかな卵の風味と、たまねぎやピクルスの酸味が絶妙に組み合わさり、カキフライの濃厚なミルキーな味わいを一層引き立てます。これにより、贅沢な味わいが生まれ、お食事の時間が特別なひとときになります。

井筒まい泉について

井筒まい泉は、1965年に創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり続けています。その理念は、スタッフ一人一人の熱意が込められており、お子様からご年配の方まで、誰もが美味しく召し上がれるための努力を続けています。全国に直営店舗を構え、レストラン事業や卸売、それに通販事業まで幅広く展開しています。

清々しい海の国、広島からの海の恵みを感じるこのカキフライ。一口食べれば、思わず笑顔になること間違いなしです。ぜひ、楽しんでみてはいかがでしょうか。