福岡の新感覚和菓子『茶和み』で心温まるティータイムを

新感覚和菓子『茶和み』の魅力

福岡の伝統的な和菓子屋「如水庵」から、若手社員のユニークなアイデアを取り入れた新しい茶通『茶和み』が登場しました。和菓子というと、どこか古き良き伝統のイメージがありますが、今回のプロダクトはその伝統を守りつつも、現代の感性を反映したオリジナリティあふれるお菓子です。ぜひ、心温まるひとときを『茶和み』とともに楽しんでみませんか。

茶通とは？

まず、茶通について簡単に説明しましょう。茶通は、抹茶の生地にあんこを包み、両面を焼き上げたお茶をテーマにした和菓子の一つです。しかし最近では、その存在すら知らない人が増えているのが現状です。そのため、若手社員の一人は「和菓子屋として、もっと茶通を知ってもらいたい」という熱い思いを抱いていました。彼は入社2年目で、古い製法を大切にしながら、九州の新鮮素材や自身のアイデアを組み合わせて、今の時代に合った新しい『茶通』を生み出すことに成功しました。

『茶和み』の特長

新たに発売された『茶和み』は、3種類のフレーバーが用意されています。

1. 抹茶生地×胡麻餡

贅沢な抹茶の風味を楽しむなら、抹茶生地に黒胡麻餡を包んだこのフレーバーがオススメ。生地のまろやかさと胡麻の味わいが絶妙に絡み合います。

2. 生姜生地×柚子餡

生姜の香りがひと際引き立つ、香り高い柚子餡。九州産の柚子ピールを使っており、一口食べるとさわやかな柚子の風味が広がります。健康志向な方にも嬉しい組み合わせです。

3. 黄な粉生地×ほうじ茶餡

ほうじ茶の香ばしさが特長。鹿児島県産のほうじ茶を使用した餡は、香り高く優しい甘さが広がり、黄な粉生地がその風味をさらに引き立てます。

各フレーバーは、日々の感謝を伝える贈り物にもぴったりです。大切な人と共に過ごすひとときに、『茶和み』が彩りを添えてくれることでしょう。

商品概要

- 商品名：茶和み（ちゃなごみ）
- 販売期間：2026年5月15日～24日
- 価格：各1個260円（税込）、3個入834円（税込）、6個入1,744円（税込）
- 日持ち：3日（目安）
- 保存方法：直射日光高温多湿を避け、風通しの良い場所での保管が必要です。

購入情報

『茶和み』は限定店舗にて販売中です。博多駅前本店や長住店など福岡各地の店舗で手に入れることができますので、お近くの方はぜひ訪れてみてください。数量限定となっていますので、売り切れにはご注意を。

まとめ

如水庵は、地元・福岡の伝統を大切にしながら、現代のニーズに合わせた新しいお菓子作りにも挑戦しています。『茶和み』のように、伝統の味を再発見しつつ、楽しむことができる和菓子が今後も登場することでしょう。心温まるお茶の時間を、切り取るような特別な存在として『茶和み』をぜひご利用ください。美味しさと思い出が詰まったひと時を、大切な人と分かち合うことができるといいですね。