母の日のお祝いにぴったり！四季菓子の店HIBIKAの新作ケーキ

母の日が近づくこの季節、特別なギフトを贈りたいと考える方も多いでしょう。そんな中、四季を感じさせる洋菓子店HIBIKA（ひびか）から、母の日限定のケーキが新登場します。阪急うめだ本店と日本橋髙島屋店の2店舗で、2026年5月8日(金)から5月10日(日)までの期間限定で販売されるこのケーキは、まさにお母さんへの「ありがとう」の気持ちを表現するために作られました。

この母の日ケーキは、“春の花束 -ライチ・ショコラブラン-”という名がついており、見た目も味わいも春らしさを楽しませてくれる一品です。造形にはほのかにローズの香りが漂う花束がイメージされており、デザインの美しさはもちろん、食べる喜びも倍増させる工夫が凝らされています。

このケーキの魅力の一つは、赤桃とライチのジュレが使われていること。爽やかなフルーツの味わいが重なり合い、ベースにはライチの香りが広がるホワイトチョコムースが優しく包み込んでいます。その外には、甘酸っぱい国産苺を使用した苺とフランボワーズのムースで仕上げられています。この美しいケーキは、まるで春の香りを再現したかのような、華やかな逸品となっています。

気になる価格は、贅沢な素材を使用しながらも、￥3,701（本体価格￥3,426）というのも嬉しいポイントです。また、母の日にちょっとしたお手軽なお菓子を贈る方には、単品で販売されるデザートもございます。こちらは￥850（本体価格￥787）で購入でき、親しい方へのサプライズにも適しています。

自分のお母さんへの感謝を込めて、または母の日のギフトとしても、HIBIKAの春の花束ケーキは最適です。母の日という特別な日に、素敵なお菓子を贈ることで心温まる時間を演出できます。この機会にぜひ、HIBIKAの新作ケーキをチェックして、お母さんを笑顔にする素敵なプランを考えてみてはいかがでしょうか。

HIBIKAの詳細は、公式サイトやオンラインショップでご覧いただけます。特別な日には、特別なケーキをお忘れなく！さあ、母の日のお祝いを準備しましょう。