スイーツマーケティングの未来を考える特別講義が甲子園大学で開催

スイーツマーケティングがもたらす地域の可能性

兵庫県宝塚市に位置する甲子園大学では、2025年11月7日、特別講義「プリンから考えるスイーツマーケティング」が開催されます。この講義の講師には、プリン専門家として名を馳せる濱口竜平氏（通称プリンのりゅうへい）が登壇します。彼は一般社団法人国際プリン協会の会長であり、全国のご当地プリン開発やスイーツを通じた地域ブランディングのプロフェッショナルです。

講義の背景と意義

濱口氏は、「プリンは“幸せの象徴”」と語ります。彼の信条である「My life is Purin」からも、プリンがもたらす幸福感の重要性が感じられます。現在、食に対する関心がより高まる中、スイーツが持つマーケティングの可能性や地域との結びつきを深く掘り下げることは、未来の飲食業界にとって欠かせないテーマとなっています。

この講義では、食の未来を担う学生たちが、商品開発、地域ブランディング、マーケティングといったさまざまな観点からスイーツが持つ社会的価値を学ぶことができます。

講師プロファイル

濱口竜平氏は、1972年に宮城県仙台市で生まれました。彼はこれまでに39,000種類以上のプリンを試作・研究し、無添加で長期保存可能、さらに少スペースで大量生産できるプリンの開発に成功しています。また、彼の提唱する「サンクスライフデー」は、感謝の文化を広げる活動としても注目されています。濱口氏は、プリンを通じてサステナブルな食文化やフードロス削減、アニマルウェルフェアといった社会的課題にも取り組んでいます。

濱口氏からのメッセージ

濱口氏は、今回の講義を通じて「スイーツをどう社会とつなげるか」という視点から、参加者と一緒に考える機会を希望しています。彼は、スイーツの持つ力を信じており、その力が人々を笑顔にすることができると確信しています。

共創型の学び

この特別講義を主催する甲子園大学と、協力団体である一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会は、若い世代とプロフェッショナルが共に学べる場の提供を重視しています。代表理事の山川博史氏は、「現場・地域・想いをつなぐ共創型の学びが重要です。この機会を通じて、飲食業界を担う新たな世代が育成されることを願っています」とコメントしています。

このように、濱口氏による特別講義は、スイーツのマーケティング戦略を通じて地域との結びつきを深める貴重な機会です。食の未来を考える学生たちや、飲食業界の発展に興味のある方々は、ぜひ参加してみてください。スイーツの力を活用し、地域と人をつなぐアイデアを学ぶチャンスです。