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やさしいつゆ、cottaでの販売開始のお知らせ

不二製油株式会社、フジフレッシュフーズ株式会社、そして老舗の蕎麦店「総本家 更科堀井」が共同で開発した新商品『やさしいつゆ』が、12月9日より日本最大級の製菓・製パンのECサイト「cotta」で購入可能になります。

やさしいつゆとは？

この『やさしいつゆ』は、江戸前の力強い醤油の風味を持ち、鰹節の旨味と香りが絶妙にバランス取れた、健康的で美味しいつゆです。食卓を豊かにする優れた一品として、家庭の味を一層引き立てます。販売開始にあたり、特別企画として「やさしいつゆ」と「総本家 更科堀井の蕎麦」をセットにした「体にやさしいそばセット」も数量限定で販売されることとなっています。詳細は、cottaの公式ページで確認できます。

• - 体にやさしいそばセット商品ページ

GOODNOONのビジョン

この新しい商品は、「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創する」という理念を掲げるGOODNOONブランドの一環として展開されています。植物由来の素材を使用することで、食を通じて社会に良い影響を与えることを目指しています。

cottaと体にやさしい食

また、cottaでは「体にやさしい」をテーマにする新ブランド「cotta tomorrow」がスタートしています。このブランドを通じて、植物性素材の魅力や新たな可能性を提案しており、食の豊かさを広げています。お菓子や料理素材に焦点を当て、健康を促進するアイテムが揃っています。

飲食業界の老舗のアプローチ

総本家 更科堀井は、1789年（寛政元年）に創業し、東京都港区に本店を構える手打ち蕎麦の老舗として知られています。2023年秋以降、MIRA-Dashi®を使用した新しいメニューの提供を開始し、現代のニーズに合った蕎麦料理文化の発展に貢献しています。

まとめ

『やさしいつゆ』は美味しさと健康を両立させ、毎日の食卓に幸せをもたらす存在になるでしょう。特に、「体にやさしいそばセット」との相性は抜群で、心と体を満たす食事を楽しむことができます。これからの冬の季節、温かい料理と共に、この新商品の魅力をぜひ体験してみてください。私たちの食生活がより意義のあるものになるよう、進化を続けてまいります。