春の訪れを感じるデリーモの新作パフェ『ミモザ』が登場！

春の味覚を楽しむ、デリーモの新作パフェ『ミモザ』

春の足音を感じるこの季節、デリーモから特別なパフェ『ミモザ』が登場しました！販売期間は2026年3月1日から4月末まで、目白店で楽しむことができます。この春限定のパフェは、心地良い陽気を感じさせる柑橘とホワイトチョコレートの絶妙なコンビネーションが魅力です。

フレッシュな柑橘の爽やかな酸味

このパフェは、日向夏、グレープフルーツ、マンダリンオレンジなどの新鮮な柑橘類がふんだんに使われています。それぞれのフルーツが持つ爽やかな酸味が、ミルキーなホワイトチョコクリームの甘さと見事に調和し、春の爽快感を感じさせる一品に仕上げられています。

パフェの中層には、アーモンドミルクのブランマンジェとジャスミンのジュレという2層のデザートが隠れており、複雑な香りが全体の風味に深みを与えています。この絶妙なバランスは、まさに春の兆しを思わせる特別なものです。

ミモザの花をイメージしたデコレーション

仕上げに添えられた黄色のチョコレートパーツは、まるでふわふわとしたミモザの花のような装飾になっており、目を楽しませてくれます。視覚的にも楽しませてくれるこのパフェは、インスタグラムなどのSNS映えにもぴったりです。

デリーモ目白店の情報

デリーモ目白店は、東京都豊島区目白に位置しており、アクセスも非常に便利です。営業は10:00から20:00まで、ラストオーダーは19:00。定休日は施設に準じていますので、訪れる際は事前に確認することをおすすめします。

目白店の所在地

- 住所: 東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白 1F
- 電話: 03-3988-1321

デリーモのこだわりとシェフについて

デリーモを手掛けるのは、ショコラティエとして名を馳せる江口和明氏。彼は、ヨーロッパでの経験を基に、厳選された素材を使用して本格的なスイーツを提供することにこだわっています。その情熱は、『ショコラティエがつくるパティスリー』というコンセプトに色濃く表れており、どのアイテムにも彼のこだわりが詰まっています。さらに、江口氏はYouTubeや著書を通じて、その知識や技術を広めており、チャンネル登録者数は38万人を超えるほどの人気を誇ります。