ユニークな卵型デザートで迎える春のイースター2025

春の訪れを祝うイースターデザート

春が訪れると共に、イースターが近づいてきました。その際立った魅力を体感できる新作デザートが、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”から登場します。

イースターにぴったりの特別なデザート

2025年4月12日から4月20日までの特別な期間中、東京・恵比寿のガストロノミー“ジョエル・ロブション”では、イースターをテーマにしたデザートが楽しめます。イースターエッグを模したユニークなデザートで、見た目でも食べる楽しみを提供してくれます。

驚きのビジュアルと味わい

新作デザートの主役は、卵を連想させるホワイトチョコレートのムースです。このムースを割ると、濃厚なマンダリンのジュレが溢れ出し、その見た目にも驚かされます。季節の柑橘を用いたデコポンやブラッドオレンジ、キンカンのピューレなど、フレッシュな風味が楽しめるのも魅力の一つです。

デザートとともに楽しむ春のエッセンス

さらに、ブラッドオレンジのソルベや、フルーツとともにサーブされるデザートは、見た目だけでなく味覚でも春の訪れを感じさせてくれます。爽やかで瑞々しい味わいが、イースターエッグを割った瞬間のサプライズとともに舌を楽しませてくれます。

イースターのデコレーションが施されたワゴンサービス

ガストロノミー“ジョエル・ロブション”では、メインダイニングにてデザートと小菓子を楽しめるワゴンサービスが展開されます。各テーブルを巡るデコレーションが施されたワゴンは、まさに春の息吹を感じる特別なサービスです。色とりどりの小菓子が並び、期待が高まります。

イースターの特別メニューの詳細

このイースターデザートは、デギュスタシオンコースの一環として提供され、価格は55,000円（税込）となります。また、小菓子ワゴンサービスは、全ランチ・ディナーコースにて楽しめ、コースは25,000円から60,000円まで幅広く用意されています。特に25,000円のコースはランチタイムに特化しているため、時間帯を考慮して予約することをお勧めします。