HIKAKINがプロデュースした「みそきん」が東京駅に登場！

「みそきん」が東京駅に新オープン！

2025年8月7日、東京駅地下1階「東京ラーメンストリート」にて、全国のご当地ラーメンが楽しめる「ご当地エリア」が新設され、2店舗がオープンします。その中でも特に注目を集めているのが、新潟出身の人気動画クリエイターHIKAKINが手がけた味噌ラーメン「みそきん」です。

1. 「みそきん」とは？

「みそきん」は、2023年5月にカップ麺として登場し、瞬く間に売り切れました。当時の大ヒット記録は、なんと累計販売数が2,000万食を超えたことです。その人気に後押しされ、ついにリアル店舗が東京駅にオープンする運びとなりました。HIKAKIN氏自身が幼少期から親しんできた新潟の味噌ラーメンへの愛情を注ぎ込んだ、一杯のラーメンは多くの人々を魅了すること間違いなしです。

2. こだわりの一杯

「みそきん」の魅力は、その製法と味にあります。豚骨と鶏がらを別々に炊き出したWスープに、新潟白味噌を基にした特製味噌ダレを合わせることで、芳醇で深い味わいを実現。さらに、注文ごとに生姜やニンニク、すり胡麻を鍋で熱を入れ、フレッシュな素材が一体となることで、熱々の一杯に仕上げられます。具材には炒めたシャキシャキのもやしや、ピリ辛の特製ラー油、特注の太ちぢれ麺が使用されており、独自の食感と風味を楽しむことができます。

3.店舗情報

「みそきん」のメニューは、看板メニューの「味玉みそきん」（1,380円税込）が代表的です。大阪のラーメン界にも負けないおいしさを追求し、東京ラーメンストリートで是非とも体験してほしい一杯です。

- 座席数: 26席
- 営業時間: 11:00〜22:30（L.O. 22:00）
- 営業期間: 2026年2月23日までの予定

※予約制を予定しております。

4. HIKAKINの想い

「みそきん」の店主であるHIKAKIN氏は、"自分のラーメンを形にしたい"という強い想いでこの店舗を開店しました。「食べた人に元気を届けたい」というメッセージを込めて、スープや麺、具材に一切の妥協はありません。彼の人生に影響を与えたラーメンの魅力を、東京駅でたっぷりと味わってほしいと語ります。

この新しい「みそきん」の登場で、東京ラーメンストリートはさらに賑わいを見せることでしょう。全国各地の味を楽しみながら、ぜひ「みそきん」で特別な一杯のラーメンを体験してください。期待とともに訪れることをお勧めいたします！