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エスコヤマの魅力溢れる2025年クリスマスケーキ

エスコヤマが2025年のクリスマスに向けた新作クリスマスケーキを発表しました。今年はなんと全19種類のラインナップ。その中から新作の6種類に焦点を当て、華やかなクリスマスの雰囲気をお届けします。

クリスマスケーキの予約について

まず、クリスマスケーキの予約は12月9日まで受け付けていますが、12月24日の受け取り分は予約の受付が終了しました。今後の予約は、12月19日から23日、25日の日程で受け付けていますのでお早めにチェックしてください。

飾りつけにもこだわり

エスコヤマのクリスマスケーキの特徴は、飾り付けにこだわっているところです。自店舗で作られたチョコレートサンタたちをはじめ、デザインは「見て楽しい、食べて美味しい」をテーマにした素敵なチョコレートパーツがふんだんに使われています。小山シェフが意図を伝え、デザインチームがそれを形にする工程はまさに芸術作品のようです。これらはショコラティエたちの手によって、立体的に仕上げられます。

新作クリスマスケーキのご紹介

1. ブッシュ・ド・ノエル 2025

まずご紹介するのは「ブッシュ・ド・ノエル 2025」。真っ赤な切り株をイメージしたこのケーキは、フランスの苺やフランボワーズ、グロゼイユの3種のベリーが織りなす甘酸っぱさと、アーモンドの深いコクが絶妙に結びついています。サイズは約14.5cmで、税込4,968円です。

2. 苺のモンブランヌーヴォー 2025

次に紹介するのは、毎年人気の「苺のモンブランヌーヴォー 2025」。今年はさらにリズミカルになっており、苺と木苺、グロゼイユの甘酸っぱさがピスタチオのナッティなコクと絡み合います。5号（15cm）で税込4,644円、しかもグルテンフリーです。

3. 卵不使用のクリスマスケーキ

エスコヤマは卵を使わないケーキも展開しています。「卵が食べられない子供たちにこそ、一番良いプレゼントを贈りたい」という小山シェフの想いが込められたこのラインナップは、アレルギーを持たない人々からも人気です。

4. その他のラインナップ

さらに、逆さまのクリスマスケーキや、真っ赤なプレミアムショコラ、蒸し焼きショコラなど多彩なご用意があります。また、プレミアム会員限定の抹茶と苺のショートケーキヌーヴォーも特別感満載です。

小山進シェフについて

エスコヤマのオーナーシェフ、小山進氏は1986年に創業。その技術はフランスのショコラコンクールで12度もの最高位を獲得し、世界のトップショコラティエ100人の一人としても表彰されています。彼はお菓子作りに留まらず、絵本の執筆など、多岐にわたって創作活動を行っています。

結びに

エスコヤマの2025年クリスマスケーキは、見た目だけでなく、その味にもこだわった贅沢な一品ばかりです。この機会にぜひ自宅に美味しさと楽しさを届けませんか？予約はお早めに！

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