横浜ハンマーヘッドの夏限定チョコレートかき氷を味わう！

横浜の夏、甘いデザートとの出会い

蒸し暑い夏にぴったりのひんやりデザート。横浜のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS THE ROASTERY」では、夏限定のかき氷シリーズ「グラスピレ」が登場します。この特別なかき氷は、エクアドル産とガーナ産のカカオをブレンドした自家製のチョコレート氷を使用しており、その豊かな香りとすっきりとした後味が魅力です。

「グラスピレ」とは？

「グラスピレ」は全3種類の味を展開しており、それぞれがカカオ氷と異なる果実の組み合わせによって、個性的な味わいを楽しめるようになっています。毎年好評のこのシリーズは、6月から9月まで、月替わりで新しいフレーバーが登場します。

第一弾：「バニラビーンズグラスピレ -Berry-」

初めの一品は、甘酸っぱいベリーにチョコレートを融合させた、毎年大人気のフレーバーです。ふわふわのチョコレート氷の上には、チョコレートのエスプーマがたっぷり。底にはベリージャムが広がり、ミルクアイスも忍ばせています。濃厚なチョコレートとベリーの酸味のバランスが絶妙で、まさに夏のデザートにぴったりです。期間は6月18日から7月15日まで、価格は2,145円（税込）で数量限定となっています。

第二弾：「バニラビーンズグラスピレ -Lychee×Cacaopulp-」

7月16日から9月2日まで楽しめるこの新作は、カカオパルプとライチのフレーバーです。カカオ豆の焙煎から手掛けた自家製のチョコレート氷に、ライチの爽やかさが加わります。エスプーマにはカカオパルプを使用し、ライチソースやソルベと混ぜて仕上げているため、フルーティーな風味が楽しめる一品に。価格は同様に2,145円（税込）、数量限定です。

第三弾：「バニラビーンズグラスピレ -Pear-」

9月3日から販売されるこの新しいフレーバーは、洋梨のラ・フランスとチョコレートの組み合わせ。このかき氷は、ラ・フランスの果肉入りソースとエスプーマが層を成し、口どけの良さが特徴。カカオ55％のビターチョコレートが甘く、なめらかな後味を提供します。こちらも価格は2,145円（税込）で、必見の仕上がりです。

海を眺めながら楽しむ

「VANILLABEANS THE ROASTERY」は、2019年に開業した横浜ハンマーヘッド内のクラフトチョコレートショップ。テラス席からは、みなとみらいの美しい景色を見ながらデザートを楽しむことができます。また、工房内を見学できるミニファクトリーツアーやオリジナルチョコレート作りが体験できる「TAB LABO」も人気です。

横浜を訪れた際には、ぜひこの夏限定のチョコレートかき氷で、特別なデザート体験をお楽しみください！