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心も体も温まる！「和カフェごはん」の料理教室開催

ケンコーマヨネーズ株式会社が運営する料理教室「キッチンスペース831」では、1月に心温まる「和カフェごはん」のレッスンを開催します。旬の食材を使った特別なメニューを通して、和の文化を再発見してみませんか？

和カフェごはんイベントの詳細

このレッスンでは、味噌、甘酒、抹茶など、日本の伝統的な食材を使用して、和カフェテイストの料理を6品作ります。特別な料理には、冬の旬の野菜をふんだんに使用した土瓶蒸し風の汁物や、ぶりと冬野菜のオーブン焼きなどが含まれています。さらに、抹茶ティラミスのデザートまであるので、お楽しみいただけます。

レッスンの内容

レッスンには、以下の料理が含まれています：

• - 海老と冬野菜の土瓶蒸し風
• - ぶりと冬野菜のオーブン焼きトマト味噌ソース
• - 椎茸の肉詰めと蓮根のはさみ揚げ甘酒ソース
• - ふんわりとろーり抹茶ティラミス

実演のみで、次の2品も学べます：

• - ほうじ茶ごはんとほうじ茶のソフトふりかけ
• - きな粉香るパンプキンサラダ

参加情報

日時

• - 1月24日（金） 10:30〜12:30、15:00〜17:00
• - 1月25日（土） 10:30〜12:30、15:00〜17:00

定員

• - 1月24日（金）：各回 5名
• - 1月25日（土）：各回 10名

参加費

• - 7,500円（税込）

会場

• - ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab（東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号）

何を持参するべきか？

レッスンにご参加の際は、以下の持ち物をご用意ください：

• - エプロン
• - お手拭き用タオル
• - 筆記用具
• - お持ち帰り用の保冷バッグ
• - 凍らせた保冷剤

料理教室の特徴

「キッチンスペース831」は、アットホームな雰囲気の中で、家庭に役立つプロの技を学ぶことができる料理教室です。参加者同士のコミュニケーションも楽しめるため、料理の楽しみを倍増させることができます。また、この教室では、調理時間を短縮するテクニックや、素材をアレンジする方法、美しい盛り付けのコツなども学べます。

新年を迎え、新たに料理に挑戦したい方、和の食文化を感じたい方にぴったりのレッスンです。ぜひこの機会にご参加ください！

詳しい情報やお申し込みは、こちらから。