最高糖度25％超の幻の黒いちじく『ブラックダイヤモンド』とは？

幻のいちじく『ブラックダイヤモンド』がやってくる

兵庫県にある【あかね農園】が、無農薬で育てた希少な黒いちじく、『ブラックダイヤモンド』の収穫が間もなく始まります。これは、最高糖度が25％を超えると言われる、極めて珍しいフルーツです。ここでは、なぜこのような幻とも言えるいちじくが、特に注目されているのか、その背景に迫ってみたいと思います。

終末期の食事が意味するもの

社会福祉法人あかねは、介護事業を展開しながら「食べる喜び」を提供することを目指しています。特に高齢者にとって、最後の時を迎える際に、「食べる」という行為は、栄養補給だけでなく、人生の大きな楽しみの一つです。加齢や病気によって食べられる食材が限られてくる中で、あかね農園は、どんな状態であっても美味しい一口を楽しんでもらいたいと考えています。

「たとえ体が弱っていても、美味しいものを味わいたい。そのために地域の農産物を活用し、安全で体に良いものを提供したい」という理念のもと、無農薬栽培に取り組んでいます。患者さんや高齢者の方々が安心して食べられる果物を届けるために、手間と時間をかけて育てられたこだわりの果物です。この一貫した姿勢は、厳しい基準をクリアした「ひょうご安心ブランド」としても認証されています。

ブラックダイヤモンドの魅力

詳細に見てみると、ブラックダイヤモンド（品種名：ビオレソリエス）は、フランス原産のひじょうに貴重な黒いちじくです。日本国内では、このいちじくは流通量が1％未満とも言われ、実際に手に入れることが難しい存在です。あかね農園では、以下のような特徴にこだわって育てています。

- 圧倒的な甘さとコク: 一般的な果物に比べて際立って高い糖度と、とろけるような果肉が特徴です。
- 樹上完熟: 収穫後に追熟を行わず、木の上で完熟させた絶品を収穫します。収穫は早朝に行い、その日のうちに発送します。
- 農薬不使用: 栽培中は農薬を一切使用していないため、安心して皮ごと食べられる果実として評価されています。

食べ比べセットで味わう甘美な体験

あかね農園では、『ブラックダイヤモンド』とともに王道品種である『ロイヤルガーネット』も育てています。この2種類のいちじくを組み合わせた特別な食べ比べセットが、8月末頃から順次出荷される予定です。

・ロイヤルガーネット: みずみずしく、爽やかで上品な甘みを持つ品種。食べ頃は8月下旬から9月末頃。
・ブラックダイヤモンド: 濃厚で記憶に残る甘さが特徴で、食べ頃は9月上旬から10月中旬頃。

この2つの品種の食べ比べは、異なる食感と甘さを同時に楽しめる贅沢な体験です。どちらもあかね農園のこだわりが詰まった美味しい一品。「食べる喜び」を存分に味わえるセットが、自宅に届くのを楽しみに待ちましょう。

購入情報

この魅惑的な『ブラックダイヤモンド＆ロイヤルガーネット』の完熟食べ比べセットは、あかね農園の公式オンラインショップで予約受付中です。合計約390gの内容で、販売価格は3,280円（税込・送料別）。美味しさを追求したこだわりのフルーツを、この機会にぜひご賞味ください。

詳しくは、公式サイトをご覧ください：あかね農園公式サイト

さらに、あかね農園ではふるさと納税の返礼品としても人気の高いロイヤルガーネットがございます。この際に、ぜひチェックしてみてください。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28201/5486721

福利厚生や高齢者の介護に特化した事業を展開し、食事の大切を再認識させてくれるあかね農園。美味しいものを食べる歓びは、人生の質を高める重要な要素です。これからの季節、是非素晴らしいいちじくを楽しんでみてはいかがでしょうか。