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新しい日本酒の楽しみ方「ポンボール」

日本酒の新しいスタイルとして注目される「ポンボール」。これは、俳優であり唎酒師でもある長内映里香さんが提案した、炭酸水で日本酒を割って楽しむ飲み方です。「ポンボール」は日本酒の魅力を再発見させてくれる、新鮮で爽やかなアプローチで、特に日本酒にあまり馴染みのない方にも気軽に楽しんでもらえるスタイルです。食事との相性も抜群で、カジュアルな場での飲み方としても広がりを見せています。

この「ポンボール」に合わせて、平野釀造株式会社が2026年3月20日に発売する「ぐじょうろまん」は、特にその楽しみ方を念頭にして設計された日本酒です。日本酒の持つ香りや旨味を最大限に引き出しつつ、炭酸との相性を考えたバランスの良い味わいが特徴です。

「ぐじょうろまん」誕生の背景

長内さんは日本の美味しいお水とお米から造られる日本酒を、もっと身近に感じてもらいたいという思いから「ポンボール」を考案しました。彼女が初めて郡上を訪れた際に体験した美しい長良川の景観が、今回の日本酒のラベルにも影響を与えており、そのロマンを感じさせるデザインが魅力的です。

「ぐじょうろまん」では、郡上の地で培われた伝統と新しい挑戦が融合しています。長良川の軟水を使い、優しい味わいとしっかりとした炭酸によって、その繊細な風味を楽しむことができます。長内さん自身が「郡上のロマンを感じる一杯」を提供したいと語る通り、心を込めた一品に仕上がっています。

おすすめの楽しみ方「ポンボール」の作り方

「ぐじょうろまん」を自宅で楽しむ場合、以下の方法でポンボールを作ることができます。

1. グラスに氷を入れる。
2. 「ぐじょうろまん」を注ぐ。
3. 炭酸水を1：1の割合で加える。
4. 軽くステアして完成。

この作り方を試すことで、炭酸が加わった軽やかな飲み口と、日本酒本来の豊かな香りを同時に楽しむことができ、食事と一緒にカジュアルに楽しむスタイルが実現します。日本酒に馴染みのない方でも、気軽に手に取れる飲み方です。

商品情報

• - 商品名:ぐじょうろまん
• - 品目:清酒
• - 内容量:720ml
• - 原材料:米（郡上産）、米麹（郡上産）
• - アルコール分:16％
• - 精米歩合:65％
• - 製造年月:2026年3月
• - 発売日:2026年3月20日
• - 参考小売価格:2,420円（税込）
• - 販売場所:平野釀造の蔵開きイベント
• - EC販売:平野釀造公式ECサイト（2026年3月21日12時より販売開始）

この機会に、「ぐじょうろまん」をぜひ試してみてはいかがでしょうか。新しい日本酒の魅力を体験することで、日本酒の世界がより一層広がることでしょう。

まとめ

長内映里香さんとのコラボレーションによって生まれた「ぐじょうろまん」は、ただの日本酒ではなく、新しい飲み方を提案することで、より多くの人に日本酒の楽しみ方を広めていくアイテムです。これからの日本酒スタイルの変化を楽しむ一助として、ぜひ手に取ってみてほしいです。

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