猛暑を乗り切る！夏限定の無限替え飯と出汁カレー登場

人々が猛暑を元気に乗り切る！ジパングカリーカフェの夏限定メニュー

暑い夏が続く中、食欲がなくなってしまうという方も多いはず。この夏、そんな方々のために登場するのが、ジパングカリーカフェの夏限定メニュー『無限替え飯』です。温かく旨味たっぷりの出汁カレーと共に、無限にお代わり自由のご飯が味わえます。これは夏バテ防止の強い味方となることでしょう。

ソフトシェルクラブを丸ごと使用した贅沢なカレー

2026年8月8日から発売される『レッドチリクラブカレー』と『レッドチリクラブスペシャル』は、選び抜かれたソフトシェルクラブをまるごと使用した一皿です。この蟹は脱皮後の柔らかい殻を持ち、そのまま食べることができるため、食感が楽しめます。さらに、独自の配合の片栗粉で揚げられることで、ザクザクとした食感とともに、蟹の濃厚な風味を堪能できます。

夏の食欲を満たす辛味と旨味の融合

猛暑が続くこの時期、食事に対する欲求は減少しがちですが、ジパングカリーカフェでは「夏こそ元気に過ごしてほしい」との思いから、辛さと旨味を兼ね備えたカレーを開発しました。特に甘辛いレッドチリのルーは、一度食べるとその魅力から抜け出せなくなること間違いなしです。初めの一皿ではソフトシェルクラブを味わい、次の一皿では旨辛ルーを心ゆくまで楽しむことができます。

お客様の声から生まれたメニュー

今年の夏は記録的な猛暑が続き、多くのお客様から「食欲が湧かない」「冷たいものばかり食べたい」という声を耳にしました。そこで、ジパングカリーカフェでは、お客様との会話からインスピレーションを得て、SNSで話題を集めていたソフトシェルクラブを取り入れた料理を考案しました。食欲をそそる辛さと海の恵みを一皿で楽しめる、『レッドチリクラブカレー』の誕生です。

和風出汁カレーの深化した味わい

ジパングカリーカフェのカレーのベースは、高級料亭でも使用される鰹本削節と、北海道の羅臼昆布から丁寧に引いた和風の出汁です。この出汁とともに黒毛和牛のコク深い旨味を合わせることで、他にはない独特の味わいを生み出しています。また、レッドチリの刺激とソフトシェルクラブの香ばしさが融合し、完璧なバランスを実現。夏の暑さを吹き飛ばすための理想的な一皿が誕生しました。