#NIPPON食樂発見 #カフェ レクセル #加賀棒ほうじ茶

「NIPPON食樂発見」第14弾が石川に登場

12月12日（木）、カフェ レクセルにて「NIPPON食樂発見」第14弾がスタートします。今回は石川県の魅力を存分に味わえる特別メニューが登場し、地元の良いものを食やドリンクに存分に活かしています。スペシャルティコーヒーとの絶妙なコラボレーションが楽しめるこの企画は、観光客や地元の方々にとっても新たな発見となること間違いなし！

地元の食材を活用したメニュー

新しいメニューは石川県の代表的な食材をふんだんに使用しています。まず注目したいのは、加賀棒ほうじ茶を使用したドリンク。美しい香りと深い味わいを楽しめる「加賀棒ほうじ茶のマスカルポーネラテ」は、北海道産のミルクとマスカルポーネを使った甘さ控えめの一品です。ホイップクリームには能登大納言小豆の粒あんがトッピングされており、フランボワーズソースとの絶妙なバランスが楽しめます。価格は760円（税込）です。

次に、「おとなの加賀棒ほうじ茶ラテ」も外せません！こちらは濃厚な味わいと香ばしい香りが魅力の大人向けラテで、砂糖を加えず自然な甘さで仕上げています。価格は720円（税込）です。

幸せなデザートの数々

デザート部門も充実しています。「加賀棒ほうじ茶スフレロールの和プレート」は、加賀棒ほうじ茶を生地に取り入れたスフレロールケーキに能登大納言小豆を混ぜ込んだホイップクリームがトッピングされています。さらに、抹茶あんころ付きで見た目も美しい一品。890円（税込）で、店内飲食限定です。

ボリュームたっぷりのサンドウィッチ

ランチに最適な「能登牛コロッケと醤油糀焼き蓮根のサンド」は880円（税込）。能登の自然が育んだ希少な牛「能登牛」を使用した創作コロッケサンドは、クリーミーさと酸味が絶妙に絡まり、豊かな食感を楽しめます。ここでしか味わえない特別な一品です。

バラエティ豊かなパスタ

また、「黒煎り七味香る鴨と九条ねぎのだしパスタ」は、本格的な和のテイストが楽しめるパスタとして、1380円（税込）で提供されます。鴨肉と九条ねぎの旨味を最大限に引き出したオイルベースのパスタに、出汁をかけて味わう新感覚の一皿です。

食で感じる石川文化

カフェ レクセルは、食と文化のつながりを大切にしています。それぞれのメニューには、石川県の歴史や風土が息づいており、食を楽しむことで地域文化を体感できます。

ぜひこの機会に食を通じて日本の良いものを再発見しに来てはいかがでしょうか？新作メニューを心ゆくまでお試しください！

関連ウェブサイト： カフェ レクセルブランドサイト