沖縄のフルーツタルト専門店が提案する新しいお土産「ヒラミーレモンケーキ」

沖縄の新しいスイーツ『ヒラミーレモンケーキ』の魅力

沖縄のフルーツタルト専門店「オハコルテ」が新たに提案するお土産文化、「ヒラミーレモンケーキ」。この革新的なスイーツは、沖縄産のシークヮーサー（ヒラミレモン）を使用しており、爽やかな酸味とふんわりとした食感が特徴です。古くから沖縄で行われてきた“お供え菓子”の文化を現代風にアレンジし、新たな形で生まれ変わりました。

沖縄に根付く「お供え菓子」という文化

沖縄では、清明祭や旧盆などの祭事で、レモン型のケーキが伝統的なお供え菓子として親しまれています。特に、チョコレートでコーティングされたレモン型のケーキは、先祖供養の場に添えられる“甘い記憶”として、多くの家庭で愛されています。このヒラミーレモンケーキは、沖縄独自の文化をオハコルテのセンスで重ね合わせることで、新たなスイーツとして誕生しました。

ヒラミーレモンケーキの誕生秘話

このヒラミーレモンケーキの開発は、シークヮーサー果汁の製造過程で出る“残渣”をどうにか活かせないかという相談から始まりました。幼少期の沖縄の盆や清明祭の風景が思い出され、仏壇に並ぶ懐かしいレモンケーキが交錯します。「沖縄にしかない果実で、沖縄の人々の記憶に寄り添いたい」という想いから、ヒラミーレモンケーキがお披露目されました。

名前に込められた願い

「ヒラミーレモン」という名前には深い意味があります。あえて“シークヮーサーケーキ”ではなく、和名の“ヒラミレモン”を選んだ背景には「スタンダードなものを新たに美味しく」というオハコルテの思いがあります。特に“ヒラミーレモン”という響きは、多くの沖縄の人々に、より親しみを持って呼ばれることを願って名付けられました。今や沖縄全土で「ヒラミーレモン」の名は広がり、ケーキに対する想いも少しずつ深まっていくことでしょう。

旅の記憶を持ち帰るスイーツ

那覇空港内のオハコルテ直営店に足を運ぶと、クラシックで美しいインテリアが心を和ませます。ここでは、ヒラミーレモンケーキを中心に様々な焼き菓子が揃い、観光客や地元の方々に愛されています。空港の喧騒の中に、静けさと心地よい時間が流れ、冒険を振り返るひと時を演出してくれます。オハコルテの焼き菓子は、旅の始まりと終わりを繋げる特別なお菓子として存在し続けています。

喜びを贈る文化

オハコルテが創業以来守り続けているのは、「贈る人も、贈られる人も笑顔になるお菓子」という理念です。沖縄からのお土産は、文化を通じて「記憶に残る味わい」を届ける役割を果たしていくことでしょう。ヒラミーレモンケーキは、オハコルテの港川本店、小禄店、那覇空港店、そしてRYUBO FOOD HALL内のフルーツテーブル店などで購入できます。沖縄の味と文化を感じながら、この新しいスイーツを是非お楽しみください！

公式サイトや SNS も活用して、ヒラミーレモンケーキの最新情報をチェックしてみてはいかがでしょうか？