食品の消費減税後に注目！自宅で料理を楽しむ人々の変化

食品の消費減税がもたらす生活変化

2026年8月5日、政府が飲食料品の消費税率を引き下げる方針を閣議決定しました。この消費減税は、多くの人々の生活や購買行動にどう影響するのでしょうか。「デリッシュキッチン」が多くの利用者から得たデータをもとに、最近の傾向を分析してみましょう。

調査概要

この調査は、2026年8月13日から26日にかけて、デリッシュキッチンの商品を利用している1,050名を対象に実施されました。減税が生活に与える影響や、利用者がどのように意識を変えているのかを探ることが目的です。

認知度の高まり

調査によると、なんと97％の回答者が消費減税について認知していることが明らかになりました。この結果は、消費税の引き下げが多くの生活者の関心を集めていることを示しています。

食品への再投資に関する意向

減税によって浮いたお金についても、興味深い結果が得られました。回答者の23％がより良い食品の購入に再投資しようという意向を示しています。それぞれの年齢層ごとに見ると、60代以上の方がこの傾向が強いことが分かります。一方、20代は貯蓄に回すという回答が多く、ライフスタイルの違いが反映されています。

増加する自宅料理の需要

食品カテゴリーにおける変化についても触れましょう。アンケートでは、58％の人が肉の量や回数が増えると考えていることが報告されており、魚や海鮮も人気を集めています。特に、外食から自宅料理にシフトする動きが顕著です。41％の回答者が外食を減らすと答え、その代わりに自宅での料理を楽しむ割合が20％に達しました。

ウェビナーのお知らせ

このような消費減税による生活者の変化を踏まえ、「デリッシュキッチン」では9月29日（火）にウェビナーを開催します。調査結果を元に、食品業界の皆様に役立つ情報をお届けする予定です。無料で参加可能ですので、ぜひお申し込みください。

デリッシュキッチンとは？

デリッシュキッチンは、国内No.1のレシピ動画メディアを運営しています。57,000件以上のレシピを管理栄養士が考案し、「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにしています。さらに、買い物をお得にする機能や、ネットスーパーでの簡単な食材注文が可能なシステムも提供。生活に便利なサービスが充実しています。