#アールグレイ #カヌレドシュー #クリスマスクッキー缶

新感覚スイーツが渋谷に！

2024年の年末、渋谷東急マークシティのB1フードショーに登場する新感覚スイーツ、「カヌレドシュー」。これまでのスイーツとは一味違う、可愛らしいカヌレの形をしたシュークリームの誕生をお伝えします！

「カヌレドシュー」は、アールグレイ専門店「&EARL GREY」が厳選した素材を使用して、見た目にも楽しませてくれる華やかなスイーツとして12月12日から22日までの期間限定で販売されます。カヌレとシュークリームを融合したその魅力の数々をご紹介します。

カヌレとシュークリームの夢のコラボ

カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」。フランスのボルドー地方に伝わるお菓子です。この伝統的なお菓子の特徴を生かしながら、シュークリームの形にアレンジしたのが「カヌレドシュー」です。可愛い見た目だけでなく、シュークリーム特有のふんわり感も味わえます。

実は、この「カヌレドシュー」を作り出すために、1000回以上の試行錯誤があったとのこと。シュー生地の温度管理や焼き時間が非常にデリケートで、試作を重ねる中で得られたノウハウは、他に類を見ないオリジナルなスイーツを生み出しました。シュー生地は、自由に膨らむため、焼き上がりの形も一つ一つ異なり、その不規則感がまた可愛さを引き立てています。

多彩なフレーバーと特製クリームの魅力

「カヌレドシュー」の魅力は、なんと言ってもそのフレーバーのバリエーションです。以下のように、アールグレイの香りを最大限に引き出したクリームが詰まっています。

1. アールグレイクリーム：天然ベルガモット香るアールグレイクリームを生クリームで煮出し、キャラメルチョコでコーティング。オレンジピールがトッピングされています。
2. カスタードクリーム：特製カスタードを詰め合わせ、ストロベリーチョコでコーティング、甘酸っぱいクランベリーがアクセント。
3. チョコクリーム：ベルガモット香る爽やかなチョコクリームがブラックチョコで包まれ、アールグレイの生チョコをトッピング。
4. 抹茶クリーム：濃厚な抹茶クリームを詰め、抹茶チョコとともにマシュマロをトッピングした一品。
5. 秋冬限定マロン：甘みとホクホク感が特徴の栗を丸ごと一粒トッピングした特別なバージョンです。

これらのフレーバーは、どれも432円（税込）から楽しむことができ、多様な味わいを堪能できます。

クリスマス限定アイテムもお見逃しなく！

さらに、冬の特別企画として「&EARL GREY」からクリスマスクッキー缶も数量限定で販売されます。このクッキー缶は、国産小麦と北海道産バターを使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた本格派。お茶と一緒に楽しむのにぴったりな商品です。価格は3,240円（税込）となっています。

詳細情報

この魅力的なスイーツを楽しむために、ぜひ足を運んでみてください。

• - 店舗名：&EARL GREY
• - 開催場所：渋谷東急マークシティ B1フードショー
• - 開催期間：2024年12月12日（木）～12月22日（日）
• - 住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-1

冬のティータイムがさらに特別なものになる「カヌレドシュー」をお見逃しなく！