春の訪れを感じる！アルマーニカフェの新作パフェ特集

春の訪れを感じる逸品、アルマーニカフェの新作パフェ

東京都港区の表参道に位置する「アルマーニ / カフェ表参道」は、毎月楽しめる特別なパフェを提供しています。特に3月は春をテーマにした逸品、日向夏生姜アールグレイパフェが登場します。このパフェは、日本の朝を感じる素材を贅沢に使用しており、春の息吹を存分に楽しめる一品です。

パフェの魅力

この新作パフェは、爽やかな日向夏と香り豊かな生姜が出会い、まさに春の風を感じさせてくれます。どの層にも工夫を凝らし、各素材の個性がハーモニーを奏でる仕組みになっています。最上部には、日向夏の甘酸っぱい果肉と爽やかな生姜アイスが盛り付けられ、ひと口食べることで春の爽やかな風を感じられます。

次に、優しい塩気を感じるトスカーナパンのラスクが添えられ、パフェのアクセントになっています。これが食感の違いを生み出し、全体のバランスを整えています。さらに、ヨーグルトジェラートが使われており、口の中で酸味が広がることにより、春の陽射しを感じさせる軽やかさを演出します。

次に、アーモンドクランブルのほのかな塩味とジンジャーパンナコッタが、それぞれの素材の特徴を際立たせています。最後は、アールグレイと日向夏を用いたベルガモットゼリーの香りが、全体を優雅に締めくくります。ひとつのグラスの中に、季節の気配が詰め込まれたこのパフェは、特別なご褒美にぴったりです。