日清オイリオグループが提案する中食業界向け新商品を紹介します！

日清オイリオグループがデリカテッセン・トレードショー2026に出展

2月18日（水）から20日（金）まで、千葉県の幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2026」にて、日清オイリオグループ株式会社が出展します。この展示会は中食業界に特化したもので、業界のさまざまな課題解決に向けた革新的な商品が紹介される場となります。

日清オイリオグループのビジョン

日清オイリオグループは「日清オイリオグループビジョン2030」を掲げ、食のバリューチェーンへの貢献を重要な優先事項としています。特に、BtoB市場において顧客のニーズに応えるソリューションを提供すべく、日々努力を重ねています。展示会を通じて、これまで培った技術をもとに、中食業界の皆様の期待に応える商品群をお届けします。

提案する新商品

日清炊飯油CH2

まずご紹介するのは「日清炊飯油CH2」。これは、炊飯前に少量添加するだけでご飯の低温耐性を向上させる画期的な油です。低温下でも長時間保管でき、硬くなりにくいご飯が楽しめるのが特徴です。展示会当日は、実際にこの油を使って炊いたご飯を用いたカップ寿司の試食をご提供する予定です。この機会にぜひ、新たな品質を体験してみてください。

日清きれい長持ちオイル大豆＆キャノーラ

次に紹介するのは「日清きれい長持ちオイル大豆＆キャノーラ」です。このフライ油は、油が長持ちするだけでなく、フライ時の色度上昇を抑える新しい製法「クリスタル製法」を採用しています。酸価の上昇を抑えつつ、一般的なサラダ油よりも着色を防ぐ効果が強化されています。そのため、使い続けても油が黒くなりにくく、作業環境の改善にも寄与します。