#おせち料理 #海鮮 #まほらや

新年を華やかに彩る特撰海鮮おせち

新しい年のスタートを華やかに演出する、海鮮和食レストラン「まほらや」から特選海鮮おせち料理2種が登場します。株式会社オルソダイニングが運営するまほらやでは、2025年10月1日から2026年新年用の生おせちを数量限定で予約開始。旬の海の幸と大地の恵みが詰まった贅沢なおせちをぜひご堪能ください。

予約情報

• - 予約開始: 2025年10月1日(水)
• - 数量限定: 30セット
• - お問合わせ先: 06-6266-2900
• - 受取方法: 12月31日(水) 7:00～12:00に「まほらや」店頭でお渡し
• - 予約ページ: 予約フォームはこちら

華やかさと繊細さを兼ね備えたおせち

「まほらや」の生おせちは、価格とサイズに応じて二つのスタイルから選べます。三段重の「雅（みやび）」と二段重の「晴（はる）」の2つの選択肢があります。どちらも新年の食卓にふさわしい、豪華かつ味わい深い料理が詰まっています。

三段重おせち「雅（みやび）」

• - 価格: 35,000円（税込）
• - 人数目安: 3〜4人前
• - 特徴: 格式と華やかさを兼ね備えた豪華な三段重。32品の贅沢な料理が盛り込まれています。

- 一の重: 有頭エビ甘煮、筍土佐煮、たたきごぼう、栗金団、ニシン昆布巻きなど
- 二の重: 和牛ローストビーフ、信太巻き、紅白蒲鉾、焼き湯葉、蛸と胡瓜の酢の物など
- 三の重: 伊勢海老雲丹焼き、帆立照り煮、蟹の爪、紅白なます、いくらの醤油漬けなど

この三段重は、伊勢海老や鮑といった豪華食材を贅沢に使用しており、新年を迎えるにふさわしい誕生の瞬間を演出します。

二段重おせち「晴（はる）」

• - 価格: 25,000円（税込）
• - 人数目安: 2〜3人前
• - 特徴: 身体に優しい味付けと、バランスの良さが魅力の二段重。30品目の山海の幸が詰まった一品で、ご家族やご夫婦でも楽しめるサイズです。

- 一の重: たたきごぼう、はるの栗金団、黒豆金粉、紅白蒲鉾、鱈旨煮、有頭エビ甘煮など
- 二の重: 帆立照り焼き、雲丹焼き、いくらの醤油漬け、唐墨、スモークサーモンチーズ巻き、信太巻きなど

新年を迎えるにあたって、心と舌に残る特別なおせちをぜひお楽しみください。仕入れ状況によっては、内容が一部変更となる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

料理長からのメッセージ

料理長の渡久地剛（とぐち つよし）によるこのおせちは、日本料理の伝統を受け継ぎつつも、お客様に感動と幸せを届けることを目指している名品です。料理長は、「人に感動を与える職人を目指している」と語ります。彼は、2021年12月に「まほらや」の料理長に就任し、その技術を駆使しておせちを仕上げています。

大阪本町のまほらやは、古語の“まほら”に由来し、「素晴らしい場所」という意味を持っています。皆様の笑顔を結ぶことができる場所であるよう、日々努力を重ねています。

新年は、ぜひ「まほらや」の海鮮おせちを囲んで、特別なひとときをお過ごしください。

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