無添加・発酵食品を楽しむ！「HUG Table」の新刊料理本が登場

湘南・鵠沼からの美味しい提案

食は私たちの生活に欠かせない要素であり、その質が健康や心に大きな影響を与えます。そんな中、湘南・鵠沼を拠点とする藤原真寿美さんの新刊『HUG Tableの季節のお料理〜ココロとカラダをはぐくむ〜』が2025年2月26日にKindleで発売されます。この本は、忙しい現代人にこそ必要な食生活の知恵を膨大なレシピと共に紹介しています。

藤原さんは、無添加・発酵食品を取り入れた料理スタジオ「HUG Table Kitchen Studio」を運営し、日々の食生活において健康的で安心な選択肢を提供しています。本書には、全62のレシピが掲載されており、例えば「ベジタコライス」や「ガーリクシュリンプ」、さらには「トマトの冷たいスープ」や「サバ缶冷や汁」など、家庭でも簡単に取り入れられるアイデアが詰まっています。

食の本質を考える

「健康に良い食材を選びたいけど、情報が多すぎてどれを選べば良いか分からない」という方に向けて、本書は「不安を煽らずに、無添加・発酵食品を楽しむ」というテーマを掲げています。これにより、読者は健康的な食材選びが簡単になるだけでなく、心と体に優しいレシピが手に入ります。また、藤原さんの物語がレシピと共に織り交ぜられ、食と向き合う楽しみを再発見させてくれることでしょう。

本書の魅力

本書の特徴は、単にレシピが掲載されているだけでなく、忙しいママでも続けられるような生活に寄り添った内容となっています。具体的には、無添加食品を使ったら我慢しない食生活、シンプルに「まごわやさしい」の考え方を実践する方法、手作り調味料や発酵食品を無理なく取り入れるためのコツなど、多岐に渡ります。

最近、健康志向の高まりとともに手作りの重要性が再注目されていますが、本書はその流れを汲みつつも、現代のライフスタイルにフィットした提案を行っています。忙しい日常の中でも、家族に安心して食べさせたいという想いに応える一冊です。

藤原真寿美さんについて

著者の藤原真寿美さんは、管理栄養士であり料理研究家として活動しています。無添加・発酵食品を大切にし、「HUG Table Kitchen Studio」では多くの方々にその魅力を伝えています。Instagramでも彼女の活動をチェックできるので、食に興味のある方はフォローしてみてください。

さいごに

『HUG Tableの季節のお料理〜ココロとカラダをはぐくむ〜』は、提案する内容が日々の生活に密着した、実践的かつ親しみやすい一冊です。ぜひ、あなたのキッチンに取り入れて、家族みんなが楽しめる食卓を演出してみてはいかがでしょうか。手に取りやすい値段設定で、全109ページとボリュームも十分。リリースをお楽しみに！

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