#ドーナツ #ホーカスポーカス #秋の新作

新作ドーナツ「りんごとフェンネル」の魅力とは

秋の深まりを感じる季節、ドーナツ専門店「HOCUS POCUS」は新作「りんごとフェンネル」を永田町店で発売します。この新しいドーナツは、香り高いアールグレイに漬け込まれたりんごと、ローストされたフェンネルが主役。価格は470円(税込)で、魅力的な味わいが楽しめる一品です。

りんごの風味を引き立てるアールグレイ

主役となるりんごは、一度乾燥させた後、アールグレイに漬け込みます。この手法によって、りんごの果肉が紅茶の香りをしっかり吸収し、ベルガモットの魅力が詰まった味わいに仕上がります。生地の下にはこのりんごが敷き詰められ、贅沢な香りが逃げることなく焼き上げられます。焼かれることで、りんごの水分が生地に移り、相互に味わいが引き立て合うのです。

フェンネルの甘い香り

次に注目すべきは、ローストされたフェンネルです。火を入れることによって青さが和らぎ、自然な甘みと香りが際立ちます。このフェンネルは粉末状にされ、生地全体に均等に広がっているため、一口ごとに香ばしさを楽しむことができます。

ふわっと軽い食感

この新作ドーナツの焼き時間を工夫することで、ふわふわと軽やかな口当たりに仕上がりました。最初に感じるのはベルガモットの華やかさ、その後にはりんごのやさしい甘酸っぱさ、最後にはフェンネルの甘い香りが絶妙に広がります。どの要素も強調されすぎず、一体感のあるやわらかな仕上がりです。

秋のティータイムにぜひ

秋の気配が近づく今、温かい飲み物と一緒に楽しむと、その香りの重なりが一層引き立ちます。季節限定の新作ドーナツは、特別な瞬間を演出してくれることでしょう。

販売概要

• - 発売日: 2026年9月10日
• - 店舗: HOCUS POCUS 永田町
• - 価格: ¥470(税込)
• - 数量限定: 売り切れ次第終了となります。

HOCUS POCUSについて

HOCUS POCUSは、東京・永田町と表参道に位置するドーナツ専門店です。独自の製法を駆使して、ケーキのように繊細で美味しいドーナツを提供し、季節ごとに新たな驚きをもたらしています。新作「りんごとフェンネル」も、そんな同店のシーズナルメニューの一環です。

店舗情報

• - ホーカスポーカス 永田町店

東京都千代田区平河町2-5-3
03-6261-6816
永田町駅 4番出口より徒歩2分
営業: 平日 11:00〜19:00／土日祝 12:00〜19:00

• - ホーカスポーカス 表参道店

東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階
明治神宮前駅より徒歩3分
営業: 11:30〜19:30

秋の訪れを感じながら、ぜひ「りんごとフェンネル」の焼きドーナツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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