植物性素材を使用した新しいおいしさ、クロワッサンとベイクドチーズケーキ登場！

植物性素材を使った新商品が登場！

2025年8月1日、テーブルマーク株式会社が新たに提供するのは、植物由来の素材を使用した「植物生まれのクロワッサン」と「植物生まれのベイクドチーズケーキ」です。これらは、動物性原材料を一切使用せず、健康への配慮と共に、本格的なおいしさを実現しました。

新しい食の選択肢

昨今、食の市場は多様化が進んでいます。インバウンド需要の増加や、食物アレルギーへの配慮、宗教的な制約から、植物ベースの食品に対する需要が高まっています。そんな中で、BEYOND FREEは「誰もが安心して選べる」ことをモットーにした商品を展開しています。これにより、ヴィーガンやベジタリアンの食文化を持つ方々にも喜ばれるスイーツを楽しむことができます。

サクサク＆しっとりの魅力

植物生まれのクロワッサン

このクロワッサンは、豆乳クリームバターを使用し、サクッとした軽やかな食感が特長です。全粒粉が使われており、香ばしい風味も感じられます。これが、手間なく楽しめるスイーツとして注目されています。自然解凍後にオーブンで温めると、焼きたてのような味わいを堪能できます。これまでのクロワッサンのイメージを覆す、驚きの一品です。

植物生まれのベイクドチーズケーキ

続いて紹介するのは、ベイクドチーズケーキです。この商品は、豆乳発酵食品を使用しており、しっとりとしたテクスチャーと濃厚な風味が特長です。動物性原材料を使用していないにも関わらず、本格的なチーズケーキのような味わいが楽しめます。アレンジが自由自在なフリーカットタイプなので、自分好みに仕上げることも可能です。

さまざまなシーンで大活躍

BEYOND FREEは、ホテルやレストラン、カフェなどで幅広く利用されることを想定して製品を開発しました。海外からのお客様が多く訪れる場所や、アレルギーに配慮した食事を必要とする人々に対しても、安心して選べる商品を提供しています。このことから、食への多様性を尊重する新しい時代にふさわしい商品となっています。

お問い合わせと情報

商品についての詳細やサンプルのリクエストは、BEYOND FREEの業務用お問い合わせフォームからどうぞ。公式オンラインショップやInstagramでも最新情報をチェックすることができます。

オンラインショップ: BEYOND FREE
公式Instagram: @beyondfree_jp

新しい味わい体験を通じて、すべての人が美味しさを楽しめる環境を提案するBEYOND FREE。これからも進化し続ける植物性のスイーツに、ぜひご期待ください！