ファミリーマート新作オムライス、味覚AIが推す飲み物とは

新作オムライスが登場し、飲み物のペアリングにも注目！

2026年1月27日、ファミリーマートから新作「濃厚デミソースとふわっとたまごのとろとろオムライス」が登場します。この商品は、ふわっとろ〜な食感のたまごを使用した絶品お弁当の一環で、1月20日から全国のファミリーマートで販売が開始されている他のたまご弁当についても注目されています。

このオムライスは、バターの香りが引き立つケチャップライスに、濃厚なデミグラスソースをたっぷりとかけた一品。たまごの食感は滑らかで、牛乳や生クリームを使用しており、口当たりが抜群の仕上がりです。ファミリーマートでは5つのキーワード「もっと美味しく」、「あなたのうれしい」に基づき、常に新しい味を追求しています。

AIによる美味しさ分析

新作オムライスの美味しさを検証するために、味覚センサーAI「レオ」を使った科学的な分析が行われました。味覚センサー「レオ」は、人間の味覚を「甘味」「旨味」「塩味」「酸味」「苦味」の5つに分類し、直感的な数値化を実現します。この技術を活用し、「濃厚デミソースとふわっとたまごのとろとろオムライス」の味わいが数値として可視化されました。

その結果、オムライスの旨味が際立つ設計であることが確認されました。特に、ひと口目からしっかりとした満足感を得られ、食べ進めても美味しさが持続するようなバランスが施されています。オムライスのトロッとした食感が、この商品の魅力を際立たせています。

意外な飲み物の組み合わせ

この味覚センサーAIが示した結果に基づき、オムライスとの相性が良い飲み物89種類から5つを選定しました。中でも興味深いのは、定番の飲み物であるお茶よりも、サイダー系飲料がオムライスのコクを引き立てるという分析結果です。

例えば、またの名を「スーパーサイダーファイバー」は、濃厚なオムライスの味を軽やかに引き締める効果があることがわかりました。以下は、オムライスとのおすすめの飲み物の組み合わせです：

1. スーパーサイダーファイバー - 甘酸っぱさがオムライスのコクを引き締め、後味を心地よく整えます。
2. みかん＆オレンジ - みかんとオレンジの甘酸っぱさがオムライスのコク深い旨味と相まって、すっきりとした味わいを楽しめます。
3. のむヨーグルトプレーン - ヨーグルトの酸味が、オムライスのコクをさらに引き立て、すっきりとした後味を実現。
4. 玄米茶 - 玄米茶のかすかな苦味が、オムライスの味わいを整え、すっきりとした印象を与えます。
5. カフェラテ砂糖不使用 - 濃厚なオムライスに、苦味のあるカフェラテがマッチし、後味をすっきりとまとめてくれます。

これらの飲み物はすべて、ファミリーマートで手に入るので、オムライスとの組み合わせを気軽に楽しむことができます。

まとめ

ファミリーマートの「濃厚デミソースとふわっとたまごのとろとろオムライス」は、お弁当の新たなスタンダード確立を目指す、ファミリーマートの意気込みが詰まった一品です。味覚AIが示す意外な飲み物との組み合わせを試すことで、お弁当タイムがさらに楽しく豊かになることでしょう。新たな味覚体験を、ぜひお店で味わってみてはいかがでしょうか？