バターとミルクの魅力を堪能！伊勢丹新宿の特別イベント

5月21日から27日まで、伊勢丹新宿店の本館地下1階フードコレクションでは、「ミルクの恵みとバターの薫り」というバターをテーマにした特別イベントが開催されています。このイベントでは、心躍るバターの香りとともに、選りすぐりのスイーツやお惣菜が登場し、まさにバター好きにはたまらない内容になっています。

バター香るスイーツの数々

1. 生食感スフレバターメープル（Butter）

イチオシは、伊勢丹新宿店限定の「生食感スフレバターメープル」。パンケーキスイーツと紅茶が楽しめるお店、Butterが手がけるこのスイーツは、バタークリームにメープルシロップを加えた特製の濃厚クリームが魅力。フワフワのスフレと一緒に、至福のひとときをお楽しみください。

2. アダムスオリジナルアップルパイ（Adam's awesome PIE）

お次は、創業70年の老舗青果卸が提供する「アダムスオリジナルアップルパイ」。リンゴの甘みとともに、贅沢にバターを使用してアレンジされた一品です。芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

3. ハニーバターあんだぎー（マヌカハニー専門店 Honey Fusion）

沖縄のお菓子「サーターアンダギー」を新たなスタイルで楽しむ「ハニーバターあんだぎー」。外はカリッと、中はふわっとした食感が特徴です。特製のハニーバターとエディブルフラワーのトッピングで、視覚でも味覚でも楽しめるスイーツ。

お惣菜でバターを楽しむ

バターはスイーツだけでなく、お惣菜でも大活躍！

1. まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え（かに物語）

希少な蟹「Deep Sea Red Crab」を贅沢に使った「まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え」。平らな面から食べると、違った食感が楽しめ、さらに溶かしバターにレモンを絞ったソースが絶妙に絡む一品です。

2. バタートーストリッチグラタン仕立て（リッチクリームコロッケ東京）

濃厚な生クリームを使用した「バタートーストリッチグラタン仕立て」は、バターがたっぷりとしみ込んだトーストをクリームコロッケと合わせた一皿。新しい食感の提案が嬉しいですね！

3. 照り焼きバターチキン御膳（青山からす亭）

東京の老舗洋食店、青山からす亭が提供する「照り焼きバターチキン御膳」。千本松バターを使用した若鶏と、うまみが詰まったご飯のコンビネーションが抜群です。

まとめ

このイベントでは、バターそのものの風味を活かした様々な料理やスイーツが楽しめます。バターとミルクの魅力に包まれて、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。特に、実演コーナーではシェフの技を見ることもできるので、食べるだけでなく目でも楽しむことができますよ。また、さまざまなブランドが参加しているため、自分のお気に入りを見つける楽しさもあります。これからの季節、うっとりとするようなバターの味わいをぜひ堪能してみてください。