日本初上陸！焦げを楽しむプレミアムスイーツ「BLANCA」が麻布台ヒルズで登場

日本初上陸！「BLANCA」麻布台ヒルズに登場

2025年4月18日（金）から、麻布台ヒルズのヒルズマーケットで、名店「aca’」のシェフ東鉄雄が監修するプレミアムスイーツブランド「BLANCA」のPOPUPショップがオープンします。このポップアップショップは2020年にブランドが誕生して以来、初の長期間開催となり、6月末までの2ヶ月間にわたって実施されます。

「BLANCA」といえば、焦げをテーマにした独自のスイーツが特徴で、過去には渋谷の東急フードショーや日本橋三越本店などで好評を得てきました。今回のポップアップショップでは、新作の「BLANCA Crepe（ブランカクレープ）」をはじめ、特別にデザインされたクッキー、看板商品のバスクチーズケーキ、人気の「BLANCA PUDDING」や「POQUITO」など、多種多様なスイーツを楽しむことができます。

BLANCA Crepe - 新食感の誕生

このスイーツはトップパティシエ眞砂翔平氏とのコラボレーションにより完成しました。パリパリとした新しい食感を誇る「BLANCA Crepe」は、あえて焦がした生地が香ばしさを引き立てています。使用するクリームチーズは、バスクチーズケーキにも使われる国産の濃厚なものを選んでおり、奥深い味わいと爽やかな酸味が楽しめます。プレーンやレモンシュガーのフレーバーに加えて、スペシャルフレーバーも登場する予定です。

ただし、これは数量限定のテイクアウト販売となるため、早めの訪問がオススメです！

様々なスイーツを取り揃え

麻布台ヒルズの「BLANCA」ポップアップショップでは、これまでセット販売のみだった「BLANCA PUDDING」や「POQUITO」が、1点から気軽に購入可能です。特に手土産や自宅でのカフェタイムにぴったりなラインアップが揃っており、帰り道のお楽しみにもなります。

具体的な商品ラインナップとしては、以下の通りです：

- POQUITOポキート

- プレーン750円
- 抹茶800円
- チョコ800円
- キャラメル800円
- ラムレーズン800円
- プレーンBOXセット3個入り3,132円
- ソルティード（プレーン・抹茶・チョコ）3個入り3,240円

- ホールバスクチーズケーキ

- プレーン5,400円
- 抹茶5,940円（期間限定）

- プリン

- 単品730円
- BOXセット6個入り4,530円

焦げの魅力と情熱

「BLANCA」のスイーツは、グルメな人々に支持されています。その背景には、厳選された素材の使用と、手作業による焼き上げがあるといいます。焼きから梱包まですべてが職人の手によるスイーツ作りで、焦げと香ばしさが新しいスイーツ体験をお届けしています。高い評価を受けている「aca’」の東シェフの情熱が込められたスイーツをぜひ体験してみてください。

詳細は「BLANCA」の公式HPやInstagramをご覧ください。