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冬の贅沢、鐘崎天然とらふく堪能会席

心地よい和の空間で、今が旬の極上の「天然とらふく」を楽しめる贅沢な懐石料理「鐘崎天然とらふく堪能会席」が、明治記念館の懐石料亭「花がすみ」で提供されています。この会席料理は、2026年の2月1日から2月28日までの限定メニューで、特別なひとときを演出してくれます。

鐘崎天然とらふくの魅力

鐘崎で水揚げされた「天然とらふく」は、淡白の中に深い旨味と上品な甘さを持っており、旬ならではの美味しさを堪能できます。今回の会席料理では、「てっさ」として知られる透き通ったテクスチャのフグ刺しや、濃厚な風味の「白子」、香ばしく揚がった「唐揚げ」、冬の定番「てっちり」、さらに締めには温かい「雑炊」を用意し、全8品の豪華なラインナップで皆様をお迎えします。

懐石料理を楽しむ特別なひととき

「花がすみ」では、全室個室の落ち着いた環境が整っており、冬の味覚をじっくりと味わうことができます。ご家族や友人同士での特別な食事会にぴったりです。また、炊きたてのご飯と共に楽しむ雑炊で食べおさめれば、心もお腹も満たされることでしょう。

予約の詳細

この贅沢会席料理は、平日11:30から22:00（ラストオーダーは20:30）、土日祝日は11:30から21:30（ラストオーダーは20:00）まで提供されます。お一人様あたりの料金は、36,300円（税込み、サービス料込み）で、2名様からの予約が可能ですが、5日前までの事前予約が必要です。また、特風の魅力を体験したい方は、キャンセルポリシーもご確認ください。

伝統的な和の空間

「花がすみ」は、明治神宮外苑の静かな場所に位置しています。この懐石料亭は、伝統的な雰囲気が漂っており、訪れるだけで心安らぐ空間が広がっています。現代の都心とは思えないほどの落ち着きがあり、洗練された料理を通じて日本の文化を豊かに体験することができます。

特別な瞬間を演出する場所

特別な日や大切な人とのひとときにふさわしい「花がすみ」で、鐘崎天然とらふく堪能会席をぜひお楽しみください。この冬の味覚体験は、最高の思い出となるはずです。 オンラインでの予約も可能ですので、お気軽にアクセスしてください。

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